Il y a quelques temps j'ai joué sur la page facebook de mon partenaire REGENT'S PARK et j'ai gagné ceci : 

De délicieux pains spéciaux (PLAIN ROLLS) à toaster, et à manger sucré ou salé

J'ai testé ce matin la version sucré comme ceci , légèrement beurré et avec ma confiture maison de fraises et géranium.

et je me suis régalée il me reste a tenter la version salée , ce qui ne devrait pas tarder (si j'avais su que c'était si bon je n'aurais pas partagé avec mon fils) 

Je vous souhaite une belle journée !

La mienne a commencé en beauté.

Je remercie REGENT'S PARK, pour ce délicieux et fort agréable petit déjeuner

En ce tres long week end je vous souhaite de profiter de ces 3 jours 

J'ai prévu un peu de cuisine (il faut déja que j'aille faire des courses ce qui moins marrant), de faire des savons et des bijoux , si j'ai la forme et le courage car en ce moment j'ai plutot envie de dormir.

MERCI DE VOTRE FIDELITE ET DE VOS MESSAGES

et n'oublier pas de voter pour la souris MERCI

un vote par jour ici : http://www.marieclaireidees.com/sap/blogcuisine2011/entrant/43723

C'est avec ces images rapportées de mon gite Jeudi (j'y ai des locataires pour ce long week en) que je vous souhaite un tres bon week end,

dommage qu'il fasse frais et pluvieux c'est un peu maussade mais la pluie fait du bien à nos jardins et aussi a tous nos agriculteurs qui  souffrent en ce moment.

J'arrive presque à la fin (encore une petite semaine) de ma campagne de déclarations (dire que je n'ai même pas encore fait la mienne) et je reprendrais normalement le rythme de mes parutions, de réponses à vos commentaires et lecture de vos blogs.

C'est donc encore une fois que je fais un remerciement général à tous vos messages si gentils , pour votre fidélité à mon blog et a toutes celles qui votent encore et toujours pour moi, je vous ai demandé beaucoup ces derniers temps  , alors pour les 1 an de mon blog qui approche bientot ce sera à mon tour de vous remercier , soyez vigilant(e)s !

Reposez vous bien et profiter de ces quelques jours de vacances si vous en avez !

Quelques instant de sérénité a observer les libellules et les nénuphars, au bord du LAC AUDRY

Je vous souhaite un bon mercredi

En ce nouveau mois de JUIN

Passez une belle journée gourmande 

Les votes ont été remis a zero,

pour la finale de JUIN merci de voter à nouveau pour moi ici

http://www.marieclaireidees.com/sap/blogcuisine2011/entrant/43723

Une recette qui m'a fait flasher immédiatement quand je l'ai vu dans le magazine VIE PRATIQUE GOURMAND.

Elle est offerte par BABETTE DE ROZIERES, qui fait une cuisine d'inspiration créole, et j'ai décidé de me faire plaisir en me l'offrant pour la fête des mères, et je ne suis pas décue je me suis vraiment régalée

J'ai juste apporté 2 modifications, en remplaçant les échalottes par du gingembre frais et le thym par de la citronelle fraiche pour rester ainsi dans l'exotisme;

INGREDIENTS (pour 2 personnes)

• 400g de queues de grosses gambas 
• 1 poivron rouge et 1 poivron vert
• 1 oignon, 2 tetes d'ail frais
• 1 petit morceau de gingembre frais (ou échalotte)
• 1 baton de citronelle fraiche (ou branche de thym)
• 4 branches de persil frais
• 20 cl de lait de coco
• 1 jus de citron vert
• 1 pincée d'épices paella
• 1 c.s de fumet de poisson (ou d'épices à poissons)
• huile d'olive, poivre

Décortiquez les gambas gardez la queue, enlevez le boyau central, réservez

Lavez et enlevez les pépins des poivrons, coupez les en fines lanières

Epluchez l'oignon et l'ail, mixez les avec le persil et le gingembre épluché

Faites chauffez l'huile dans une sauteuse, faites revenir le mélange oignon persil en remuant, ajoutez le poivron et faites suer sans colorer.

Ajouter les gambas, les épices, la citronelles émincée, le fumet de poisson et le poivre, mouillez d'un peu d'eau et faire cuire a feux doux 3 mns,

Ajouter le lait de coco, et le jus du citron, faire cuire encore 4 mns a feu doux.

Dresser dans un plat et servez chaud

J'ai accompagné ce plat d'une salade de roquette, céleri branche, persil, mélange de graines et levure de bière.

Je vous recommande vivement de tester cette recette c'est un vrai régal, doux et plein de saveurs, le jus de citron vert se marie tres bien avec le lait de coco.