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2 juin 2011 4 02 /06 /juin /2011 00:00

Une autre version de panna cotta pour changer des versions fruitées, nougat et chocolat un régal et pour la déco des kiwis jaunes fort délicieux.

 

PANNA-COTTA-NOUGAT-ET-TOBBLERONE.jpg

 

PANNA COTTA NOUGAT 3

 

INGREDIENTS

  • 30 CL DE CREME FLEURETTE
  • 30 CL DE MASCARPONNE
  • 20 CL DE LAIT
  • 3 FEUILLES DE GELATINE
  • 1 GOUSSE DE VANILLE FENDUE
  • 20 G DE SUCRE
  • 15 BONBONS AU NOUGATS DE MONTHELIMARD
  • 1 BARRE DE CHOCOLAT TOBBLERONNE
  • 1 KIWI

 

Faire tremper la gélatine dans de l'eai froide.

Faire chauffer les cremes, lait et sucre sur feux doux avec la vanille , ajouter les nougats et faire fondre, porter à ébullition et laisser frémir 5 mns

Oter la gousse de vanille. 

 

Essorer la gélatine L' incorporer à la creme et  fouetter pour la dissoudre.

 

Verser dans des moules en silicone, mettre au frais pendant 2 h

 

Pour la présentation :

Peler et couper le kiwi en demi rondelle, répartir autour de la panna cotta, puis rapper le chocolat, décorer avec un bonbon de nougat et un carre de tobbleronne.

Autre variante : faire fondre le chocolat a feu doux et le verser sur les panna cotta

(Personnellement j'ai préféré la première version)

Vous pouvez rajouter des amandes effilées pour le décor (j'ai oublié)

 

Le kiwi jaune donne une touche fruitée et douce  à ce dessert gourmand

 


 

PANNA-COTTA-NOUGAT-4.jpg

 

PANNA-COTTA-NOUGAT-2.jpg

 

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commentaires

C
<br /> <br /> coucou j'arrive de chez Marylene et... wahou un vrai tresor ton blog , cete recette à l'air succulente a essayer !! du coup j'en profite et je vais voter !! à bientôt !<br /> <br /> <br /> coco<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> merci de ton enthousiasme mdr merci pour ton vote et au plaisr de te lire a nouveau<br /> <br /> <br /> bise a toi<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> <br /> Quel dessert gourmand!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> <br /> Qu'est ce que ça doit-être bon!!<br /> <br /> <br /> Et ce visuel!! j'adore!<br /> <br /> <br /> Ha! j'ai voté aussi!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bizz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bisou a toi <br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Sacrée tite souris, toujours aussi appétissantes ces recettes, il faut que je l'essaie miam !!!<br /> <br /> <br /> En parlant de tite souris j'en ai une qui arrive bientôt sur mon blog.<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> Marylène<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> ah revoila ma souris bis, j'en suis bien contente<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> <br /> Quelles belles photos et surtout à la liste des ingrédients, je salive déjà :)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> merci oui  c'est bon je l'avoue<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bise et a bientot<br /> <br /> <br /> <br />

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