24 août 2011
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A l'heure ou vous lirez ces lignes je serais absente, mais pas pour longtemps, je vous remercie donc par avance pour tous vos commentaires !
Une petite recette fraicheur faite dimanche pour utiliser les fruits dont les peches que j'avais et surtout pour nous rafraichir on en avait fort besoin !
LES INGREDIENTS
Peches de vignes, mangue rouge, banane, orange, citron, yaourt et glaçons
TROP TROP BON
BON MERCREDI
Published by la tite souris
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Les boissons
19 juillet 2011
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Je n'aime pas l'alcool ni les jus de fruits du commerce alors je me suis concoctée une boisson exotique pour ce repas d'anniversaire et du coup tout le monde en a profité et s'est régalé !
INGREDIENTS (pour un flacon - recette au thermomix (*) )
- 1/2 ananas frais
- 1/2 mangue
- 2 citrons verts
- 1 pamplemousse
- 1 boite de lait de coco (20 cl)
- 1/2 boite de jus de litchis
- quelques glaçons
- du sucre de canne
Pelez l'ananas et la mangue, coupez les en morceau
Pressez les citrons et le pamplemousse
Mixer les fruits avec le jus des agrumes et les glaçons (*), rajoutez le lait de coco, le jus des litchis et du sirop de sucre de canne (à votre gout)
Versez dans une jolie bouteille (de récupération et qu'il faut que je customise un peu)
A noter : avec le reste des fruits j'ai réalisé une salade de fruits fort rafraichissante pour la fin du repas (mangue, ananas et litchis)
Published by la tite souris
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13 janvier 2011
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12:35
Un petit moment de douceur pour démarrer la journée cela vous dit ???
Mon petit LAPIDOUX se joint à moi pour partager cette boisson douce et vitaminée à la fois, à base de mangue, de jus de cranberry et d'agrumes, et à la place du lait ou du yaourt (mon placard est bien vide) j'y ai mis de la crème fleurette (et tant pis pour mon régime mais l'excuse toute trouvée du fait que j'ai "coucouner" mon fils venu passer l'aprés midi avec moi , on n'est pas une maman pour rien et NONNNNN je suis pas gourmande )
Dans un blender, mixer : 1 mangue, 1 orange, 1/4 de pamplemousse chinois, le jus d'un citron, 1 verre de jus de cramberry et environ 15 cl de crème fleurette.
Réajuster avec un peu de sucre si vous trouvez cela trop acide et filter avec une passoire si il y reste des morceaux.
Servir bien frais, un pur délice !
Et pour rester dans ce moment de douceur, je viens de recevoir un mail d'un nouveau partenaire qui va m'envoyer un colis à rendre jalouse les gourmandes, des chocolats et pâtes à tartiner, à utiliser en cuisine ou à croquer tel quels, imaginez mon impatience !!!!
N'oubliez pas de voter pour moi, j'ai besoin de vos votes pour ce concours PLUS DE DOUCEUR
je suis loin loin très loin derrière
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MERCI A VOUS
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Les boissons
28 décembre 2010
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19:33
Voila une jolie recette que j'ai reprise du magazine CUISINE ACTUELLE du mois de décembre, j'ai un peu modifié en utilisant du sirop de sucre de canne à la place du miel, et je n'ai pas mis la badianne.
Ingredients
1 bouteille de madiran (ou vin rouge corsé)
50 cl de jus cranberries
20 cl de porto rouge
20 cl de rhum brun
50 g de sirop de sucre de canne (ou miel liquide)
5 étoiles de badianne
4 batons de cannelle
1 gousse de vanille
2 orange
1 pomme
Le punch se prépare en 2 étapes et au moins 48 h à l'avance
Pelez et couper les fruits en rondelle
Mettez les dans un saladier avec le porto et le rhum
Laissez reposer 24 h
Le lendemain, versez le vin et le jus de cranberries dans une casserole, avec la cannelle et la vanille coupée en deux, faites frémir sans bouillir pendant 30 mns
Versez le miel (ou sucre de canne) et les fruits égouttés, mélangez, laissez refroidir à température ambiante pendant 24 h.
Versez dans une jolie carafe, vous pouvez réchauffer avant de servir.
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14 août 2010
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Pour l'apéritif de mon repas de fête , j'ai fait de délicieux jus de fruits, dont une version smoothie pour les filles (la rose of course) et une version style punch (d'ou son nom punchy, la jaune,) pour les garçons.
La base pour les 2 versions est la même :
Mettre dans votre mixeur
1/2 ananas
1 mangue du brésil
1 orange
2 citrons verts
Sucre de canne
Pour le smoothie :
Jus de framboise
Coulis de fraise (reste des macarons japonais, rien ne se perd)
1 yaourt nature et 2 c.s de fromage blanc
Pour le punchy
40 cl de rhum ambré
Vous pouvez rajouter des glaçons si vous le trouvez trop épais.
A consommer sans modération pour le premier et avec parcimonie pour le second.
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30 juillet 2010
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En préparation du week end, La Tite souris vous a concocté une petite boisson douce et rafraichissante, ou la douceur de la mangue et du lait de coco, est relevée par la fraicheur du citron vert et un soupçon d'huile essentielle de citron.
Une recette simple et rapide et qui se boit avec beaucoup de facilité!
1 boite de mangue en sirop
10 cl de lait
10 cl de lait de coco
le jus d'un citron vert
50 g de sucre roux de canne
2 gouttes d'huile essentielle de citron
Mixer les mangues avec les 2 laits et le sucre, rajouter le jus de citron vert puis le sirop de mangue selon votre gout; mixez à nouveau; et incorporer les H.E de citron (pas plus de 2 gouttes)
Verser la préparation dans de beaux verres et Décorer selon votre inspiration.
BONNE DEGUSTATION
Published by la tite souris
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