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14 septembre 2011 3 14 /09 /septembre /2011 09:18


chutney ail et figues

 

Après utilisation pour ma recette ( bientot en ligne), il me restait pas mal de caramel d'ail (ici) 

et je trouvais dommage de le perdre, car il allait durcir petit a petit,

 

j'avais quelques figues au frigo, je les ai coupées en quartier et mises dans ma casserolle avec le caramel d'ail,

j'ai ajouté quelques gousses d'ail épluché, des baies de poivre noir et des baies roses, et j'ai laissé cuire doucement à feu doux

Et volià un délicieux chutney de figues à utiliser en condiments pour vos viandes froides .

 

chutney-de-figue-et-ail-blanc-de-lomagne.jpg

 

A bientot pour les recettes suivantes car vous l'avez compris cette semaine sera réservée à la vedette

L'ail blanc de LOMAGNE

 

bandeau_1.jpg

 

 



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Published by la tite souris - dans Les condiments
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commentaires

PinkNini 16/09/2011 17:59



un jour j'en ferai ! jme le jure ! hihi



chemin de tables 16/09/2011 10:43



il n'y a que moi qui aime les figues chez moi


enfin, j'oublie qu'il n'y a plus Mr désormais......mais thomas n'aime pas non plus et pas mal de gens que je connais donc e ne vais pas faire cette recette


mais ça a l'air délicieux


gros bisous


patricia



la tite souris 16/09/2011 15:00



je n'aime pas la confiture de figue mais j'adore le chutney justement car c'est moin sucré et différent


 


bisous 



Clémence 15/09/2011 20:02



c'est ultra original !



la tite souris 15/09/2011 21:51



oui assez bisous



gazelle toumba 15/09/2011 19:29



miam j'en ai l'eau à la bouche!!! mais celle ci sera pas pour moi, dommage car j'adore les figues et les chutneys, mais çà pousse pas ici et j'en ai pas encore vu en importation. 


Bizzz



la tite souris 15/09/2011 21:49



ah mais on peut pas tout avoir , la plage le sable le poisson les produits exotiques.....


 


je veux bien echanger moi


 


bizzzz



Karine D. 14/09/2011 22:52



Très original cette recette :-)


Bisous



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