les viandes et poissons

Magret de canard aux épices, miel et pêches de vigne (du jardin)

Les viandes et poissons

Par la tite souris

J'ai ramassé les fruits de mon pecher et j'ai eu envie de les utiliser autrement qu'en confiture , l'idée du magret s'est vite imposée, et avec des épices c'est encore mieux! Hélas mon APN a fait des siennes, et je ne peux que vous montrer cette vilaine...

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Encornets au lait de coco et curcuma,

Les viandes et poissons

Par la tite souris

Samedi je me suis laissée séduire chez le poissonnier par des lamelles d'encornets, (pas par le poissonnier je vous vois déjà rire) avec l'idée de les faire en sauce tomate j'adore celà. Puis en fin de compte j'ai changé d'avis, car en parcourant le net...

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Roti de porc mijoté au macis de muscade et sa gelée d'hibiscus

Les viandes et poissons

Par la tite souris

Mon partenaire LA FEE REGIME avait mis dans mon colis, 2 plantes, des fleurs d'hibiscus, et du macis de muscade. Si je connais bien la fleur d'hibiscus pour l'utiliser avec délice dans mes cosmétiques home made, l'idée de l'employer en cuisine me tentait...

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Gambas sautées aux 5 épices et son riz parfumé

Les viandes et poissons

Par la tite souris

Voici une recette réalisée au work et d'une totale improvisation, comme j'aime en fait. En effet, je demande à MR TITE SOURIS de me ramener des boites de pâtés pour chats (rassurez vous, je ne vous ferais pas l'injure d'une recette améliorée, mias j'ai...

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Fondue chinoise

Les viandes et poissons

Par la tite souris

Bonjour à vous les souricettes, Aujourd'hui en ce lundi frileux , je vous propose une recette de fondue chinoise, disons une interprétation car il existe divertes variantes et celle ci est assez européanisée. Ce n'est pas une recette difficile en soi,...

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Saumon cru mariné au lait de coco à la mode tahitienne

Les viandes et poissons

Par la tite souris

Voici donc enfin ma participation au concours DELICE ET SENS, pour lequel j’ai reçu un flacon d’huile aux huiles essentielles ZEST, un mélange organisé autour des agrumes : citron jaune, orange douce, mandarine et pamplemousse. Une harmonie qui s’associe...

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Saute de poulet lait de coco, ananas , curcuma & poivre noir

Les viandes et poissons

Par une-tite-souris-dans-le-placard.over-blog.com

SAUTE DE POULET, LAIT DE COCO , ANANAS, CURCUMA PAYS D’AMOUR ST JOSEPH & POIVRE NOIR Ingrédients : Filet de poulet (environ 500g) huile d’olive Sel et poivre noir Curcuma (Pays d’Amour St Joseph) Lait de coco (1/2 boite) Ananas en morceau (1/2 boite)...

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