les viandes et poissons

Côte de porc BBQ et courgettes au four sauce créole

Les viandes et poissons

Par la tite souris

Mon partenaire POMME D'AMBRE m'a fait le plaisir de renouveller notre partenarait et pour l'occasion m'a envoyé un sachet d'épice MELANGE CREOLE dont j'ai usé et abusé tellement il est excellent Voici une première recette réalisée avec des cotes de porc...

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Bobotie ou pain de viande (Afrique du sud)

Les viandes et poissons

Par une-tite-souris-dans-le-placard.over-blog.com

De suite quand j’ai lu cette recette dans le dernier MODES & TRAVAUX, j’ai flashé, ce serait la recette pour le repas de l’anniversaire de mes 3 zhoms. Compte tenu de l’actualité, elle est de circonstance je vous l’accorde. Facile et gouteuse, à préparer...

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O TOULOUSE cité de la violette, du cassoulet, de la saucisse etc.....

Les viandes et poissons

Par la tite souris

Toute la semaine dernière sur 100% MAG, vous avez pu voir des reportages sur TOULOUSE et ses environs, je les ai presque tous regardés dimanche sous la couette et j'y ai appris beaucoup de choses, comment cuisiner la vraie saucisse, les recettes des gateaux...

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PINTADE ROTIE CAREPICE Saveur de Chine

Les viandes et poissons

Par la tite souris

Enfin !!!!! une recette, oui oui, il faut vraiment que je me dépêche car elle date de presqu' un mois et comme je nenote rien et que j'improvise souvent . Et puis je suis un peu confuse vis a vis de mon partenaire CRISTAL qui avant les fêtes avait eu...

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Lapin sauvage façon tajine aux pruneaux , citrons confits et aux baies roses

Les viandes et poissons

Par la tite souris

Le dernier lapin sauvage restant au congélateur, je n'aime pas le civet classique alors apres mon lapin a la mode asiatique (ici), j'ai changé de continent et décidé de le réaliser façon tajine, cela tombait bien j'avais des pruneaux et des citrons confits...

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Lapin sauvage mijoté au vinaigre balsamique, soja, coriandre, et ses légumes

Les viandes et poissons

Par la tite souris

On m'a offert vendredi 2 petits lapins sauvages très tendres, en général je ne cuisine que très peu le lapin, n'aimant pas du tout le lapin en civet, mais je n'allais pas refusé ce met de choix surtout que MR SOURIS adore; Je me suis un peu creusée la...

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Poulet au citron et à l'ail

Les viandes et poissons

Par la tite souris

Une recette inspirée du magazine CUISINE ACTUELLE du mois d'aout et qui m'a bien plu, j'avais des pilons de poulet au congélateur dont je ne savais que faire, la recette est tombée à point. Je les ai accompagnés de pommes de terre et de courgettes sautées...

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Poisson au citron en papillote

Les viandes et poissons

Par la tite souris

Une recette rapide et facile en ce samedi humide, il a fort plu cette nuit mais il y en avait besoin, en attendant la journée est triste et humide! je suis un peu moins présente en ce moment sur vos blogs, la réouverture de ma boutique de bijoux, la fatigue...

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Pavé de Saumon grillé et mariné à l'ail des ours

Les viandes et poissons

Par la tite souris

Une recette sans prétention mais pourtant que nous avons trouvé succulente, alors j'avais envie de partager avec vous Ma NSP COQUELICOT m'avait envoyé de l'ail des ours, j'en avais vu plusieurs fois sur des salons mais ne savait qu'en faire Devant mes...

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Magret de canard au vinaigre de mirabelle et ses mirabelles confites

Les viandes et poissons

Par la tite souris

Quand le SUD OUEST rencontre la LORRAINE Lorsque mon partenaire CLAIR DE LORRAINE m'a fait parvenir ce merveilleux colis contenant du vinaigre et du sirop de mirabelle, j'ai souhaité réfléchir à une recette qui pourrait sublimer ces 2 produits. Sachant...

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