les soupes

Ma soupe de l'année du dragon

Les soupes

Par la tite souris

Vous ne pouvez pas avoir raté le nouvel an chinois, c'est la déferlante dans les boutiques et bien sur, sur nos blogs culinaires de nombreuses recettes fleurissent ces jours ci Hier soi j'ai eu envie de le fêter à ma façon, cela faisait longtemps que...

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Velouté de celeri, patate douce , champignon et fromage au poivre

Les soupes

Par la tite souris

Voici donc la première recette de mon menu de cette semaine , en espérant que over blog publie ce message , car mes précédents posts n'ont pas eu trop de visites, ni de commentaires. une soupe réconfortante , au gout légèrement sucré du celeri boule et...

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Velouté de pommes de terres et endives au curry des indes et au curcuma

Les soupes

Par la tite souris

Un velouté si bon que j'en ai refait une deuxième fois le lendemain, l'association des endives et pommes de terre réchauffées par le curry légèrement piquant est une belle découverte Ingrédients 2 endives 4 pommes de terre 2 courgettes 1 tomate 1 oignon...

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Veloute de celeri rave et panais au piment d'espelette

Les soupes

Par la tite souris

J'ai découvert il y a peu que l'on pouvait cuIsiner le celeri de cette façon,En effet je l'ai gouté en soupe il y a peu et j'ai eu envie de le tester avec des panais car il me semblait que les gouts s'associeraient bien et c'est le cas. Mais attention...

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Soupe au lait de coco et curry, au poulet

Les soupes

Par la tite souris

Une soupe simple et délicieuse, un régal que je vous recommande ! A l'origine elle est aux crevettes mais on pouvait remplacer par du poulet ce que j'ai fait car j'avais déja mangé des crevettes plusieurs fois dans la semaine ! Ingredients Pour 4 personnes...

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Crème de champignons au Boursin aux 3 poivres

Les soupes

Par la tite souris

Une recette que j'ai goutée à mon cours de peinture sur porcelaine, j'avais beaucoup apprécié donc j'ai voulu la tenter, une petite différence, j'ai remplacé le carré frais aux herbes, par un pot de boursin cuisine aux poivres pour relever un peu plus...

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Semaine asiatique : une soupe crevette et asperge à la mode de la tite souris

Les soupes

Par la tite souris

On démarre les festivités par une bonne soupe complète , que je fais a ma façon car l'idée de base c'etait les asperges et les crevettes, et le reste suivant les ingrédients du placard! INGREDIENTS (POUR 4 BOLS) 3 litres d'eau 1 bouillon cube volaille...

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Velouté d'hiver aux lentilles corail et haricots rouges

Les soupes

Par la tite souris

Une petite soupe réconfortante pour le soir, improvisée avec les ingrédients trouvés dans mon placard . Ingrédients : 100 g de poitrine fumée 1 oignon blanc 1 poireau 4 carottes 4 pommes de terre moyennes 4 c.s de lentilles corail 100 g de haricots rouge...

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SOUPE CHINOISE à ma façon

Les soupes

Par la tite souris

Aprés la soupe MISO j'ai eu envie de refaire une autre soupe mais chinoise et à ma façon car je n'ai suivi aucune recette particulière, j'ai mis des ingrédients classiques et d'autres dont j'avais envie, voici donc mon interprétation d'une soupe délicieuse,...

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SOUPE MISO AU TOFU & AU CANARD

Les soupes

Par la tite souris

J'avais envie d'essayer la recette vue sur le merveilleux blog de FLEUR D'ORANGER, et avec beaucoup de gentillesse celle ci m'avait envoyé 2 produits indispensables (voir précédent post) pour pouvoir me lancer. C'est chose faite, mais j'y ai apporté 2...

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