Un blog consacré a mes découvertes culinaires, plus salé que sucré, cuisine du sud et du soleil, la tite souris adore faire des découvertes et les partager
Avec la chaleur que nous rencontrons en ce moment (ici nous frolons ou dépassons souvent les 40° ces jours ci ) , une boisson fraîche est la bienvenue Je vous propose cette recette de sirop maison trouvée dans CUISINE ACTUELLE , que vous pouvez réaliser...
Lire la suiteAPÉRITIF AU VIN D'ORANGE Pour les fêtes de Noël, j'ai proposé mon vin d'orange que j'avais préparé à l'automne et il a été très apprécié . Je vous livre donc la recette que j'ai appliquée : Ingrédients : 5 l de vin rosé 1 kg de sucre en poudre 5 oranges...
Lire la suiteLIQUEUR DE MOKA LES INGRÉDIENTS : 250 g de très bon café MOKA d'Éthiopie moulu très fin 1 litre d'alcool à 45 ° 600g de sucre 75 cl d'eau Pour ma part j'ai utilisé 75 cl de vodka et 30 cl d'eau de vie de prunes J'ai également rajouté une gousse de vanille...
Lire la suiteDepuis le temps que je vous la promettais et puisque MELUSE me l'a demandé et que les framboises c'est maintenant et pas demain, voici donc une nouvelle liqueur que j'ai concocté pour mes garçons. Pas testée encore mais l'odeur laisse présager des délices...
Lire la suiteSecret de fées vient de publier une recette de sirop de menthe (link) que j'ai voulu immédiatement testée compte tenu que j'ai pas mal de menthe moi aussi dans mon jardin et que j'aime bien essayer de nouvelles choses. Voilà donc ma bouteille de sirop...
Lire la suiteEnfin je l’ai fait ce sirop de violette tant rêvé? (par contre ma confiture de lait à la violette je l’ai faite cramer hier soir!!!! yapluska…refaire) La recette : je l’ai trouve sur ce joli blog : Cerise et clafouti, avec d’autres qui vont suivre (coquelicot...
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