les conserves maison

Foie gras de canard Maison

Les conserves maison

Par la tite souris

Voilà mon foie gras maison la première fois que je me lance cela me faisait peur surtout la phase déveinage et je dois dire en effet que c'est pas très facile. J'avais jusqu'à présent la chance d'avoir des beaux parents producteurs de conserves d'oies...

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Cuisses de canard et jarrets de porc confit maison

Les conserves maison

Par la tite souris

Ce week end j'ai fait mes conserves maison j'adore faire ca, plein de reserves dans mes placards pour l'hiver, et j'ai tenté aussi pour la première fois le foie gras en verrine. Pour ce jour je vous présente ma recette de confit de canard, et de porc,...

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Magret de canard séché maison

Les conserves maison

Par la tite souris

Et bien! comme promis le voila ce succulent magret fait maison, d'une facilité déconcertante à faire, et un régal incomparable, je vous l'assure. Donc la recette en 3 étapes, la dernière étant à mon avis la plus importante, vous comprendrez pourquoi un...

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