Une tite souris dans le placard

Liqueur de moka

Les liqueurs et sirops maison

Par une-tite-souris-dans-le-placard.over-blog.com

LIQUEUR DE MOKA LES INGRÉDIENTS : 250 g de très bon café MOKA d'Éthiopie moulu très fin 1 litre d'alcool à 45 ° 600g de sucre 75 cl d'eau Pour ma part j'ai utilisé 75 cl de vodka et 30 cl d'eau de vie de prunes J'ai également rajouté une gousse de vanille...

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Liqueur de framboises

Les liqueurs et sirops maison

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Depuis le temps que je vous la promettais et puisque MELUSE me l'a demandé et que les framboises c'est maintenant et pas demain, voici donc une nouvelle liqueur que j'ai concocté pour mes garçons. Pas testée encore mais l'odeur laisse présager des délices...

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Sirop de menthe et huile essentielle de menthe poivrée

Les liqueurs et sirops maison

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Secret de fées vient de publier une recette de sirop de menthe (link) que j'ai voulu immédiatement testée compte tenu que j'ai pas mal de menthe moi aussi dans mon jardin et que j'aime bien essayer de nouvelles choses. Voilà donc ma bouteille de sirop...

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Confiture de lait de brebis et de violettes de Toulouse

Les confitures maison

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Voici une véritable gourmandise à déguster pour le week end ou à concocter pour vos paniers gourmands!!! Le lait de brebis (fermier) n'est pas obligatoire, mais j'ai eu la chance que l'on m'en fournisse plus d'une vingtaine de litres; donc après en avoir...

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Délicieux sirop à la violette

Les liqueurs et sirops maison

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Enfin je l’ai fait ce sirop de violette tant rêvé? (par contre ma confiture de lait à la violette je l’ai faite cramer hier soir!!!! yapluska…refaire) La recette : je l’ai trouve sur ce joli blog : Cerise et clafouti, avec d’autres qui vont suivre (coquelicot...

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Confiture de cerises au citron et à la cannelle

Les confitures maison

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Dimanche j’ai eu la chance de ramener 2 beaux plateaux de cerises, mais impossible de tout manger en si peu de temps et déjà au bout de 2 jours il m’a fallu en jeter un bon nombre alors quoi de plus évident que de faire de la confiture. Ce n’est pas ma...

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Confiture de fraises et de feuilles de menthe

Les confitures maison

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Un " ti délice du matin!!!!! et voici comme promis, ma confiture FRAISE & MENTHE, un délice que je vous recommande de tester. J’ai souvent l’habitude de mettre des feuilles de menthe dans mes salades de fruit et cette fois çi en préparant ma confiture...

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Saute de poulet lait de coco, ananas , curcuma & poivre noir

Les viandes et poissons

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SAUTE DE POULET, LAIT DE COCO , ANANAS, CURCUMA PAYS D’AMOUR ST JOSEPH & POIVRE NOIR Ingrédients : Filet de poulet (environ 500g) huile d’olive Sel et poivre noir Curcuma (Pays d’Amour St Joseph) Lait de coco (1/2 boite) Ananas en morceau (1/2 boite)...

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