Verrines Tartare de ST JACQUES et Betterave Rouge

Une verrine légère et rafraîchissante servie en entrée de mon repas de NOEL

INGREDIENTS (pour 4 personnes)

8 belles noix de St Jacques (sans le corail)

2 betteraves rouges (moyennes)

1 c.s de vinaigre balsamique

1/2 jus de citron

1 c.s d'huile d'olive (LAPANA)

Brins d'aneth, sel poivre

Couper la betterave en petits carrés, dans un ravier, faire macérer avec le vinaigre, saler poivrer,  réserver au frais.

Couper les noix de ST JACQUES en petits morceaux, dans un ravier faire macérer avec huile d'olive, jus de citron et brin d'aneth ciselé, réserver au frais 1 h 

Pour le dressage, alterner des couches de betteraves et de noix de ST JACQUES;

Décorer avec des brins d'aneth

Une entrée très festive et rapide à faire, le tartare de ST JACQUES surprend mais est fort délicieux.

Pour cette recette j'ai utilisé l'huile parfumée aux huiles essentielles de mon partenaire LAPANA

Comments

[Chris]

Rhooo ! Il faut toujours que je recommence deux fois !


Que cette nouvelle année t'apporte tout le bonheur du monde ! bisous !

[la tite souris]

et bien j'ai le plaisir de lire 2 fois tes messages ainsi


 


a toi aussi tout le bonheur du monde (j'adore cette chanson)


 


bisous

[Chris]

HEUREUSE ANNEE à toi, ma belle ! Qu'elle t'apporte tout le bonheur du monde !

[la tite souris]

bon je sais que tu ne vient pas de belgique..;1 fois mdr 

[thisa2mars]

Bravo pour cette creation, ca fait super avec ces couleurs.

[la tite souris]

oj j'ai rien crée reprise d'une recette de magazine a ma sauce bisous et bon réveillon a toi

[Miss Miamm]

Une jolie recette simple et surement savoureuse !! Merci pour le partage !! Bises


 

[la tite souris]

bisous a toi et bon réveillon 

[Foxy]

Oh ma pauvre quel façon de finir l'année  


Soignes-toi bien et reste bien au chaud (pas de feux d'artifices demain soir dans le jardin, hein? mdr)


Bisous 

[la tite souris]

ce sera couette télé surement rien de prévu et pas l'envie


 


bisous