Pavé de Saumon grillé et mariné à l'ail des ours

Une recette sans prétention mais pourtant que nous avons trouvé succulente, alors j'avais envie de partager avec vous

Ma NSP COQUELICOT m'avait envoyé de l'ail des ours, j'en avais vu plusieurs fois sur des salons mais ne savait qu'en faire

Devant mes tranches de saumon et à l'odeur de cette herbe je me suis dit que ça devait fort bien s'accomoder;

J'ai donc fait mariner mes pavés  de saumon dans de l'huile d'olive, du sel de guérande aux herbes de provence, et de l'ail des ours , dans un plat fermé au frigo tout une apres midi,

puis le soir j'ai fait griller dans de l'huile,  le poisson et je l'ai servi avec une salade aromatisée au vinaigre de mirabelles et de l'ail des ours, et accompagné de salicornes 

(merci ma nini pour ce sel de guérande et ces salicornes c'est trop bon) 

Un régal à s'en lecher les doigts !

Comments

[recette afrique]

c est tres sympa ta recette merci du partage

[chemindetables]

l'ail des ours ça sent déjà très fort dans la nature alors je pensais qu'en cuisine c'était pas terrible


mais si tu dis que c'est délicieux...............je veux bien te croire


gros bisous


patricia

[la tite souris]

et bien moi j'aime l'odeur mai je consomme beaucoup d'ail, et séché et en petite quantité c'est délicieux


 


bisous


 

[PinkNini]

coucou ! 


de rien ;)


 


et l'ours mariné à l'ail et au saumon tu testes qd ? ok je sors....hihihi


bisous roses

[Karine D.]

Hmm un vrai délice cette recette ! Hmm le saumon doit être succulent avec toutes ces saveurs ! Bravo


Bisous

[Alaro]

j'adore ta recette... le saumon est mon poisson préféré ! ;-)