Feuilleté de tomates et mozzarella au basilic

A le demande de ma NINI en rose, et parce que cela peut intéresser beaucoup d'autres femmes actives ou pressées, j'ouvre une rubrique de recettes faciles et rapide a faire.

Je commence par celle ci que j'ai dénichée dans un magazine et testée, en modifiant certains ingrédients.

 

Ingrédients

• Pâte feuilletée
• 2 tomates
• 2 boules de mozzarella
• huile d'olive
• poivre noir et fleur de sel
• basilic en pate (ou pesto)
• pour accompagner : roquette et tomates cerise
• basilic et coriandre ciselés

Préparation : 20 mns - Cuisson : 30 mns - Facile - Peu onéreux

Préparation :

Etaler votre pâte feuilletée et couper des carrés

Poser dessus des fines tranches de tomates, puis la mozzarrella détaillée aussi en tranches fines

Ajouter un filet d'huile d'olive, fleur de sel & poivre noir, puis un peu de basilic en pâte (ou pesto)

Posez sur une plaque huilée et mettre au four environ 30 mns.

Présentation :

Poser vos feuilletés tièdes sur un lit de roquette, ajouter une vinaigrette légère, décorer avec tomates cerise et feuilles de basilic et coriandre fraiches.

L'avis de la tite souris :

Un repas léger et simple, pour un plateau télé, ou bien pour un appéritif dinatoire, cela change de l'éternelle pizza et c'est délicieux.

Vous pouvez également utiliser du cantal ou tout autre fromage pour plus de gout.

Comments

[letis]

j'en fait des comme ça ,mais je met de la moutarde sur le fond de pate!

[la tite souris]

oui je fais aussi quand je fais des tartes à la tomates c'est tres bon mais là avec le basilic je crois que cela aurait ete trop fort


 


bise

[PinkNini]

oh oui merci pour NOUS les speedy girls !

sympa comme tout cette recette ça donne envie !!!

bisous roses et pressés

[thisa2mars]

Magnifique lol,
non franchement ca a l'air delicieux.

[MA LILOU]

Merci et en plus tout dans le frigo Bisous

[pat]

super ta recette, facile mais délicieux surement
bisous
pat