Mousse chocolat gingembre confit et sucre de framboise

Les desserts

Par la tite souris

Pour mon repas de vendredi soir j'avais promis à mon fils de lui faire une mousse au chocolat (2ème édition), mais tirée cette fois ci d'une revue "cuisine et vin de france", une mousse onctueuse et délicieuse au gingembre confit, ou j'ai juste rajoutée...

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Bon week end

Les papoties de la souris

Par la tite souris

PASSEZ UN BON WEEK END ET A LUNDI POUR DE NOUVELLES AVENTURES GASTRONOMIQUES

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Encornets au lait de coco et curcuma,

Les viandes et poissons

Par la tite souris

Samedi je me suis laissée séduire chez le poissonnier par des lamelles d'encornets, (pas par le poissonnier je vous vois déjà rire) avec l'idée de les faire en sauce tomate j'adore celà. Puis en fin de compte j'ai changé d'avis, car en parcourant le net...

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GRATIN DAUPHINOIS (le vrai)

Les légumes

Par la tite souris

J'ai trouvé dans une revue de cuisine (Cuisine et vin de France) la recette de ce gratin dauphinois appelé "vrai gratin dauphinois" qui m'a de suite inspirée, mais bien sur j'ai ajouté mon grain de sel alors il n'est plus tout a fait "vrai" Oh je n'ai...

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Tartines apéritives au fromage de chèvre

Les entrées-salades

Par la tite souris

Mon fils venant manger ce samedi midi, le temps étant superbe cela nous a donné envie de déjeuner sur la terrasse et de faire des grillades, oui mais voila de retour des courses vers 13 h alors pas trop le temps de fignoler un repas sophistiqué mais voulant...

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Bon week end

Les papoties de la souris

Par la tite souris

Je n'ai pas été tres active ici cette semaine il va falloir aussi que je me remette à la cuisine, car à part des confitures, je n'ai rien fait de spécial je n'avais pas de temps et souvent j'ai grignoté vite fait, mais ce week end je m'y remet, et je...

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Sauté de Légumes du soleil au gingembre et à la citronnelle

Les légumes

Par la tite souris

Des aubergines, des courgettes, quelques tomates , un oignon, mais pas de poivrons donc impossible de faire une ratatouille, Alors TITE SOURIS débrouillarde décide d'improviser, elle cherche dans son placard et trouve un piment rouge, du gingembre frais,...

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SALADE GRAINES GERMEES & PAMPLEMOUSSE

Les entrées-salades

Par la tite souris

Une petite salade vite faite pour mon repas de ce midi,avec des graines germées,que je teste depuis un moment, mes premières salades n'étaient pas fameuses, donc j'avais laissé un peu tomber, mais l'association des saveurs nous a enchante mon fils et...

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QUICHE AU PATISSON , MACIS DE MUSCADE, RICOTTA & ISTARA

Pour femmes pressées

Par la tite souris

Voici une recette rapide pour un soir qui m'a permis de faire passer des vessies pour des lanternes, ou plutôt un patisson pour une courgette. En effet Mr TITE SOURIS ne supporte pas de voir un patisson (mauvaise expérience dans le passé mais pas de mon...

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POULET SAUTE A L'ORIENTALE

Pour femmes pressées

Par la tite souris

Bon il serait temps que la tite souris délivre ses recettes, elle se fait attendre depuis un moment, celle qui arrive date déja de quelques jours j'ai failli l'oublier. Bon d'accord d'orientale elle n'a que la sauce, (surtout avec les pommes de terre)...

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