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Top articles

  • petit coucou de la souris

    29 juin 2011 ( #Les papoties de la souris )

    Hello les souricettes Petit coucou vite fait pour vous dire que je suis encore occupée au déménagement , 4ème jour d'aide ménagère, si petit, 25 M2 et pourtant il y à tant à faire c'est incroyable Je n'ai pas le temps de visiter vos blogs ni de répondre...

  • Rouleau de jambon à la fêta et roquette

    25 juin 2011 ( #Les entrées-salades )

    Une recette pour l'apéritif ou l'entrée, simple et délicieuse et parfaite pour les jours chauds qui se profilent, cela sent déjà les vacances! INGREDIENTS pour 4 personnes Préparation 20 mns / pas de cuisson 4 tranches fines de jambon de parme ou de Bayonné...

  • Fraicheur de concombre et de fromage blanc

    15 juillet 2010 ( #Les entrées-salades )

    Je vois que le temps file vite, déjà la fin de semaine et je n’ai pas encore publié mes recettes de mon repas d’anniversaire, alors ma journée sera consacrée à la cuisine.Tout d’abord je commence par une petite recette fraicheur que je fais souvent en...

  • Bobotie ou pain de viande (Afrique du sud)

    06 mai 2012 ( #Les viandes et poissons )

    De suite quand j’ai lu cette recette dans le dernier MODES & TRAVAUX, j’ai flashé, ce serait la recette pour le repas de l’anniversaire de mes 3 zhoms. Compte tenu de l’actualité, elle est de circonstance je vous l’accorde. Facile et gouteuse, à préparer...

  • Liqueur de moka

    14 juillet 2010 ( #Les liqueurs et sirops maison )

    LIQUEUR DE MOKA LES INGRÉDIENTS : 250 g de très bon café MOKA d'Éthiopie moulu très fin 1 litre d'alcool à 45 ° 600g de sucre 75 cl d'eau Pour ma part j'ai utilisé 75 cl de vodka et 30 cl d'eau de vie de prunes J'ai également rajouté une gousse de vanille...

  • Pannacotta au sirop de lavande et son coulis de framboise

    16 juillet 2010 ( #Les desserts )

    Une fois n’est pas coutume, je commence par le dessert, car de toute façon vous craquez tous pour celui là? ai je tort ou ai je raison? Voici donc le dessert que j’ai proposé pour le repas d’anniversaire de mes 3 hommes hier, et c’est la première fois...

  • Verrines de gaspacho sur mousse de saumon

    15 juillet 2010 ( #Les entrées-salades )

    Pour terminer la saga de mon repas d’anniversaire et pour clôturer la semaine, voici donc comme promis la dernière recette qui comme vous l’avez remarqué concerne l’entrée. (Il faut rester logique, et avec moi ça fait 1000 !!!!) Des 3 plats c’est celui...

  • Délicieux sirop à la violette

    14 juillet 2010 ( #Les liqueurs et sirops maison )

    Enfin je l’ai fait ce sirop de violette tant rêvé? (par contre ma confiture de lait à la violette je l’ai faite cramer hier soir!!!! yapluska…refaire) La recette : je l’ai trouve sur ce joli blog : Cerise et clafouti, avec d’autres qui vont suivre (coquelicot...

  • Saute de poulet lait de coco, ananas , curcuma & poivre noir

    14 juillet 2010 ( #Les viandes et poissons )

    SAUTE DE POULET, LAIT DE COCO , ANANAS, CURCUMA PAYS D’AMOUR ST JOSEPH & POIVRE NOIR Ingrédients : Filet de poulet (environ 500g) huile d’olive Sel et poivre noir Curcuma (Pays d’Amour St Joseph) Lait de coco (1/2 boite) Ananas en morceau (1/2 boite)...

  • La tite souris vous donne le bonjour

    23 août 2010 ( #Les papoties de la souris )

    Bienvenue dans son placard à friandises qu'elle partage bien volontier avec vous! Ce blog doit le jour grâce à une histoire de belles amitiés. L'amitié de ma belle fée de la cuisine, NICOLE , et dont je suis la tite souris qui vient tous les jours fureter...

  • MINI QUICHE sans pâte

    15 juillet 2010 ( #Les entrées-salades )

    Mini Quiche sans pâte En plus d'être adorables et toutes dorées, elles sont délicieuses. Ingrédients : 3 œufs 1/4 l de lait 100 g de gruyère 10 cl de crème fraiche 2 grosses C.S de farine 250 g de jambon (ou lardons, ou olives, ...) Sel poivre, muscade...

  • Confiture de fraises et de feuilles de menthe

    14 juillet 2010 ( #Les confitures maison )

    Un " ti délice du matin!!!!! et voici comme promis, ma confiture FRAISE & MENTHE, un délice que je vous recommande de tester. J’ai souvent l’habitude de mettre des feuilles de menthe dans mes salades de fruit et cette fois çi en préparant ma confiture...

  • Confiture de cerises au citron et à la cannelle

    14 juillet 2010 ( #Les confitures maison )

    Dimanche j’ai eu la chance de ramener 2 beaux plateaux de cerises, mais impossible de tout manger en si peu de temps et déjà au bout de 2 jours il m’a fallu en jeter un bon nombre alors quoi de plus évident que de faire de la confiture. Ce n’est pas ma...

  • CONFITURE DE LAIT SAFRAN ET NOIX DE PEKAN

    15 juillet 2010 ( #Les confitures maison )

    Confiture de lait au safran et au noix de pékan Ingrédients : 1 litre de lait 500 g de sucre (de canne) 100 g de noix de pékan 20/30 pistils de safran Comment faire : Dans un faitout, versez le lait, le sucre, les noix (préalablement grillées et mixées)...

  • Verrines Panna cotta à la fleur de violette et sa mousse de rose : la suite

    21 juillet 2010 ( #Les papoties de la souris )

    Le suspense insoutenable enfin dévoilé ; ma recette des verrines à la fleur de violettes était un SAVON !!!!! Je vous ai bien fait languir avec mes petites verrines, je vois les gourmandes, merci pour tous vos commentaires , ils sont éloquents ..de gourmandises....

  • Verrines Panna cotta à la fleur de violette et sa mousse de rose- Concours REGILAIT

    20 juillet 2010 ( #Les papoties de la souris )

    Pour conclure mes créations pour le concours REGILAIT, je vous présente des verrines aux couleurs et parfums de ma région j'ai nommé la violette, et pour faire durer le suspens, je ne vous dévoilerai la recette qu'un peu plus tard, en attendant admirez...

  • CHUTNEY - Tomates vertes et rouges Et Pommes et oranges

    15 juillet 2010 ( #Les condiments )

    Chutney Tomates vertes et rouges Ingrédients 500 g de tomates vertes et 100 Gr de tomates rouges 1 pomme , 50 g de gingembre frais, 1 piment oiseau , 80 g de sucre roux 50 ml de vinaigre (balsamique) 5 g de sel fin, Comment faire : Laver et couper les...

  • Confiture de lait de brebis et de violettes de Toulouse

    14 juillet 2010 ( #Les confitures maison )

    Voici une véritable gourmandise à déguster pour le week end ou à concocter pour vos paniers gourmands!!! Le lait de brebis (fermier) n'est pas obligatoire, mais j'ai eu la chance que l'on m'en fournisse plus d'une vingtaine de litres; donc après en avoir...

  • Velouté de courge (black Jak) et lentille corail au safran du quercy

    27 octobre 2010 ( #Les soupes )

    Toujours pour mes invités de notre week end ateliers cosmétiques autour du safran, voilà une soupe que j'ai réalisée pour une occasion particilière, j'ai oublié cependant de prendre des photos du velouté mais vous aurez droit à la superbe courge achetée...

  • C'est le week end

    19 novembre 2010 ( #Les jeux et concours )

    et la tite souris va en profiter pour se rendre au salon du chocolat trouver des idées, des livres et du bon chocolat, prendre des photos si possible, l'inspiration commence un peu à manquer pour mes recettes, le temps aussi, pas très active en cuisine...

  • Moules marinières et sauce au safran (du quercy)

    02 novembre 2010 ( #Les viandes et poissons )

    Apres une virée dans le LOT pour la fête du safran (voir ici) quOi de plus naturel que de tester à nouveau ce délicieux safran (véritable et de qualité) dans une nouvelle recette. Le site SAFRAN DU QUERCY proposant une sauce safranée j'ai eu envie de...

  • CHALLENGE O COMTE Mon blog sélectionné

    10 novembre 2010 ( #Les jeux et concours )

    Je suis tres heureuse de vous annoncer que grâce à votre soutien j'ai d'une part gagné un an d'abonnement à la revue O DELICES , mais en plus ma recette pour laquelle je vous fait voter depuis un moment a été sélectionnée parmi les 50 gagnantes, mais...

  • RIZ AU LAIT ET AUX FRAMBOISES

    08 novembre 2010 ( #Les desserts )

    J'aime beaucoup le riz au lait, mais je le rate immanquablement alors quand j'ai vu la recette sur le blog de NATY, (FAIT TOUT A LA MAISON) pour faire celui ci sans soucis avec sa MAP, je me suis décidée à tenter l'expérience et je dois dire que j'en...

  • C'est lundi et c'est so cho cho chocolat!!!!

    22 novembre 2010 ( #Les jeux et concours )

    Bonjour à vous les souricettes (filles et garçons) Tout d'abord ravie de voir que ma recette de couscous a été sélectionné en menu du jour de Petit chef, beaucoup de passages mais toujours si peu de commentaires c'est dommage! peut être que le vue de...

  • Gateau Semoule, lait de coco et gingembre confit

    04 novembre 2010 ( #Les desserts )

    Voici un gateau exotique tiré d'un livre offert par une copinaute blogueuse, 50 recettes au coco de DANIELLE TARDIEU et venant de Nouvelle Calédonie. Pour l'occasion j'ai eu envie de tester mon nouveau moule obtenu grâce à mon partenariat avec KOOKIT,...

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  • blog consacré à mes expériences et découvertes culinaires, plutôt salées et épicées que sucrées mais toujours gourmandes.
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