750 grammes
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18 août 2011 4 18 /08 /août /2011 11:04

Quand Marylène du blog DOIGTS DE FEE m'a contacté pour me demander mon adresse car elle voulait souhaiter les "1 an" de mon blog par une petite surprise, je me doutais,  la connaissant que ce serait fort ravissant et qu'une petite souris pointerait son nez car elle en fait de merveilleuses et ça fait un moment que je reste émerveillée par son talent.

 

Je vous recommande vivement d'aller sur son blog tout en tendresse et poésie

http://marylene-creation.over-blog.com/


Vous y verrez de nombreuses créatures et personnages fort attachants réalisés en porcelaine froide, elle est fort douée , il faut dire qu'avant elle pratiquait la pâte a sel ( http://marylenepateasel.chez-alice.fr/et que celà se ressent dans son travail , je suis toujours ébahie par la finesse du travail et les détails. (et si vous voulez lui en commander n'hésitez pas à la contacter)

 


 

Voici donc ce qu'elle a eu la gentillesse de créer pour moi, vous aurez deviné, une souris, mais une souris fort gourmande qui se délecte dans son bain de chantilly, je vous laisse vous lécher les babines de gourmandise !

 


 

la-souris-de-marylene.jpg

 


 

la-souris-de-marylene-2.jpg

 


 

 

la-tite-souris-de-marylene-3.jpg

 


 

la-tite-souris-de-marylene-4.jpg

 


 

la-ttie-souris-de-marylene-5.jpg

 


 

la-tite-souris-de-marylene-6.jpg

 


 

et voila mon nouvel avatar que vous verrez maintenant dans vos commentaires

 

avatar-de-la-tite-souris-dans-le-placard.jpg

 

MERCI A TOI MARYLENE pour ce merveilleux cadeau que je n'aurais pas imaginé posséder un jour, je te fais de gros bisous de souris heureuse !

 

ALORS JALOUSE ou PAS JALOUSE ??? 

Bonne journée à vous !

 


 

 

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17 août 2011 3 17 /08 /août /2011 10:21

Aprés un atelier cosmétique enchainé sur un atelier savon, puis un atelier mayonnaise, rien de mieux que de se réconforter avec une petite verrine fraiche pour le repas du soir !

 

J'avais repéré cette recette dans le dernier CUISINE ACTUELLE, mais j'avais mangé presque entièrement mon concombre (acheté pour pourtant) alors j'ai un peu modifié la recette . 

 

gasacho-betterave.jpg

 

Ingrédients pour 4 personnes - préparation 20 mns - repos : 2 heures au frais 


Pour le gaspacho :

  • 1 paquet de betteraves cuites
  • 1/2 concombre (la recette indique 250 g)
  • 1 oignon blanc (ou 2) 
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g de poudre d'amande
  • 1 yaourt au lait de chèvre (marque RYANS)
  • 2 c.s de vinaigre balsamique  (+ 1/2  d'huile d'olive )
  • sel et poivre


Pour la déco :

  • du fromage fouetté nature
  • des amandes effilées
  • de la menthe et ciboulette fraiches

 

 

Epluchez le concombre, l'ail et l'oignon , coupez les en morceaux ainsi que les betteraves, mixez le tout  

Ajoutez les amandes, le yaourt , le vinaigre et l'huile, assaisonnez à votre gout de sel et poivre et mixez à nouveau. (j'ai également ajouté 2 glaçons dans mon thermomix pour compenser le manque de concombre et d'eau)

 

Versez dans les verrines,

 Mettre 2 h au frais avant de servir

 

Ajoutez une petite boule de fromage fouetté (Mme LOIC) des amandes effilées, un tour de moulin de poivre (3 baies)  et de la menthe et de la ciboulette pour la déco.



gaspacho-betterave-et-chevre-1.jpg

 

gaspacho-betterave-et-chevre-2.jpg

 

verrine-gaspcho-betterave-et-yaourt-de-chevre.jpg

 

Pour une autre version de betterave et de chèvre voir ici :  Terrine de betterave au chèvre, basilic et 5 baies

 

g14uxbz2.gif 

Imprimer la recette 

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16 août 2011 2 16 /08 /août /2011 00:00

Un petit dessert frais et goûteux (et copieux) pour recevoir ma NINI , on a aimé mais il nous a fallu une bonne tisane ensuite pour digérer ce repas !

 

L'apéritif olives/ lupins avant  nous avait bien calé , ainsi que les rouleaux au jambon et millefeuille de pommes de terre.

 


Mais bon on a pas mangé ainsi tous les jours je vous rassure.

 

 

 

panna-cotta-coco-mangue-2.jpg

 

 

INGREDIENTS POUR 4 GRANDES VERRINES


Pour la panna cotta 

  • 25 cl de crème fraiche
  • 1/2 boite de lait de coco
  • 2 feuilles 1/2 de gélatine (ou 3 si vous préférez plus ferme)
  • 1 c.s de noix de coco rappée (ou une gousse de vanille au choix)

 

pour la gelée de mangue

  • 1 boite de mangues au sirop
  • environ 1/2 g d'agar agar 
  • 1 verre de jus de mangue

 

pour le décor :

  • amandes effilées
  • feuilles de menthe fraîche
  • (et des gavottes de bretagne ) 

 

Mettre la gélatine à tremper dans un bol d'eau froide (je n'ai mis que 2 feuilles 1/2 car je n'aime pas les textures trop fermes et là c'était parfait)

 

Faire chauffer la crème et le lait de coco et porter à ébullition, cuire 5 mns

hors du feu rajouter la noix de coco rappée puis la gélatine essorée, fouetter pour bien mélanger et dissoudre la gélatine


Verser dans les verrines, laisser refroidir puis mettre au frais 

 

Faire une compotée de mangues avec les fruits, la moitié du sirop et le jus de mangue sur feux doux, (garder 1 tranche de mangue par verrine)

Ajouter l'agar agar mélanger bien et cuire quelques minutes (suivant les instructions du paquet, je fais de mémoire pour publier la recette)

 

Laisser refroidir un peu , poser une tranche de mangue sur la pannacotta puis verser la gelée de mangue.  

Mettre au frais au minimum 1 heure avant de déguster , décorer comme vous 

le souhaitez.


 

panna-cotta-coco-mangue-en-gelee.jpg

 

nini-et-panna-cotta.jpg


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15 août 2011 1 15 /08 /août /2011 11:29

Alors je recommence pour la 3ème fois cet article, je ne sais pas pourquoi over blog plante, quand je mets les résultats de randomizer il me détruit mes textes et ma mise en forme, alors je vais vous donner les résultats sans le Tirage au sort et de mémoire , 

 

Vous avez été 84 à participer, ce qui en période estivale est fort gratifiant (il est vrai que vu le temps qu'il a fait on a plus de chance de squatter l'ordi que la plage)

Je vous remercie d'avoir jouer et surtout partagé sur vos blogs et pages facebook

 

Comme dans tous jeux il y a des gagnants bien sur mais aussi des perdants, mais je ne peux hélas envoyer un cadeau à tout le monde , mon petit nom n'est pas CRESUS et j'engraisserais trop MR PTT il risquerait trop de cholestérol

 

Voici donc les heureuses gagnantes des 3 lots offerts

 

LOT N° 3 : SUCRE SABLE 

 

ANNI BLOG LA TITE SOURIS LOT N° 3

 

LOT N° 2 : PAT/CHEMINS DE TABLE

 

ANNI BLOG LA TITE SOURIS LOT N° 2

 

LOT N° 1 :  AURELIE W

 

ANNI BLOG LA TITE SOURIS LOT 1

 

Et comme TITE SOURIS aime bien gâter ses coupines elle offre des  lots de consolations à 

CRISITANE et LES PASSIONS DE CRIQUETTE


(il s'agit d'un petit lot gourmandise  et savon home made )


BRAVO A VOUS 5

(envoyez moi vos adresses via le formulaire de contact)

 

Pour les autres rien n'est perdu, 

je lance un jeu pour les 3 ans de mon autre blog

LACAUDRYFOLIES

alors surveillez vos messages

 

A BIENTOT

ET BON LUNDI



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14 août 2011 7 14 /08 /août /2011 10:47

En ce dimanche voilé mais assez chaud, je vous souhaite un bon week end du 15 aout, beaucoup en ont sûrement profité pour faire un break, vu le monde sur la route hier !

 

Helas je n'ai pu ramené que quelques dizaines de mures je pense que les vacanciers sont passés par là avant moi tant pis ce sera pour septembre les prochaines, avec le peu que j'ai je pense faire des muffins j'en ai envie !

 

Je vous présente une recette tres facile et  improvisée pour notre premier repas avec NINI, apres les rouleaux de jambons je voulais un plat pas trop copieux et comme je fais tout de mémoire je ne me rappelle plus tout les ingrédients mais je crois que l'essentiel y est.

 

Et puis tout est surtout dans la présentation j'avais des cercles , et donc le plaisir de les utiliser ce n'est pas tous les jours la fête.

 

Celà a été l'occasion également de faire gouter à NINI les capucines et le pourpier !

 

 

millefeuille-pomme-de-terre-et-thon-fume-au-fromage-mme-lo.jpg

 

 

Ingrédients ( 3  personnes )

  • 3 Pommes de terre cuites 
  • 1 boite de thon fumé
  • 2 petites tomates (du jardin)
  • du fromage fouetté nature Mme LOIC ( 2 belles cuillères a soupe)
  • ciboulette , basilic  et 1 oignon frais avec la tige verte
  • piment d'espelette et poivre 3 baies
  • un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique


Couper vos pommes  de terre (déja cuites et épluchées) en lamelles fines

Mélanger le thon fumé avec le fromage fouetté , la ciboulette (et/ou basilic) et l'oignon haché menu, ainsi que les tomates épépinées et coupées en petits dés ,, du piment d'espelette et poivre moulu, assouplir avec un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique

 

Pour la présentation, répartir dans les cercles des couches alternées de pommes de terre et de mousse de thon.

Si comme moi il vous reste trop de mousse vous pouvez la présenter à côté.

Décorer avec salade (ici pourpier) et fleurs comestibles si vous le souhaitez, et un tour de moulin à poivre.

 

 

MILLEFEUILLE-POMME-DE-TERRE-ET-THON-FUME.jpg

 

MILLEFEUILLE-POMME-DE-TERRE-ET-THON-FUME2.jpg

 

MILLEFEUILLE-POMME-DE-TERRE-ET-THON-FUME3.jpg

 

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13 août 2011 6 13 /08 /août /2011 06:53

Pendant que je serais a nouveau dans mon gite ce samedi je vous souhaite une belle journée, ici nous avons encore le soleil mais pas pour longtemps il parait ?

 

mais jespère bien pouvoir rammassé des mures (en avoir le temps surtout)

 

une petit coucou de notre bateau de croisière sur la garonne avec NINI

en attendant les reportages sur cette folle semaine et les recettes de nos expériences culinaires, savonnesques et cosmetesques ! 

 


nini-en-croisiere-copie-1.jpg

 

NINI la jolie fille en rose (si si en rose)

 

la-souris-en-croisiere.jpg

 

quant à moi ou je jette la tunique ou je me mets au régime mdr 

 

nini-et-la-souris.jpg

 

PLEIN DE POUTOUS TOULOUSAINS A VOUS  

 

Aujourd'hui dernier jour pour mon jeu anniblog

pour les retardataires c'est ici :

 

JEU ANNI BLOG : LA TITE SOURIS fête son 1er anniversaire

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12 août 2011 5 12 /08 /août /2011 13:20

Coucou les souris, voici le retour comme promis de la série du vendredi, une recette que j'ai bien l'intention de faire prochainement, c'est pourquoi je l'insère dans mon blog en bloc note;

 

J'espère que vous aimerez cette vidéo tout aussi décalée que les précédentes, et n'hésitez pas à aller voir les autres publications sur youtube

 


 

 

 

BON VENDREDI A VOUS

(ici il fait chaud tres chaud pourvu que ça dure )


 

 

 

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12 août 2011 5 12 /08 /août /2011 08:08

Voici dans l'ordre de validation vos participations pour mon jeu 1ER ANNI BLOG

LOGO ANNI BLOG LA TITE SOURIS

 

N'hésitez pas à me contacter en cas d'oubli

 

  1. PINK NINI 
  2. TITE MARIE
  3. MUMU
  4. GAZELLE TOUMBA
  5. COCO
  6. KARINE B
  7. LES PASSIONS DE CRIQUETTE
  8. CRIS
  9. SCOOPETTE
  10. DIDINNE 
  11. TANAGR
  12. NENETTERORY
  13. MARIENEIGE 
  14. LESCREADENINA
  15. GRIDELLE
  16. CRISTAL9
  17. MARIE CHRISTINE
  18. COCO PASSIONS 
  19. TORTUE
  20. UTOPIA
  21. MARTYLO
  22. EOLILU
  23. PAT / CHEMIN DE TABLES
  24. NANE 
  25. LORNA
  26. IPANAMA
  27. PINA 
  28. OUMSAFIYA 
  29. SYLVANNE
  30. AURELIEW
  31. NICOLE PASSIONS
  32. MIREILLE34
  33. PIERETTE
  34. KATWOMAN76
  35. MIAMANA
  36. FABY
  37. CAROLUDOMA
  38. FLORENCE
  39. BARADOZ BIHAN
  40. CHANTALV
  41. ANNICK
  42. MONIQUE
  43. ELO
  44. AMELIE
  45. SUCRE SABLE
  46. PATMANY
  47. MARIE LOU 
  48. VANILLE
  49. ED
  50. LAUREN 
  51. ELLENA
  52. ANYANA3
  53. NOASETTE
  54. MARYLENE
  55. KARINED
  56. NAOUEL
  57. SALIMA
  58. PUISSEGUIN
  59. NINOUNETTE
  60. SARAH
  61. LINARYAN
  62. JESS
  63. LILOUANA
  64. OUM ZAKARYA
  65. OHMACUISINE
  66. MARIVA
  67. SOONY
  68. CATHY59
  69. ELEKTRE
  70. CHOUBY36
  71. JULIE H 
  72. SMARTIZETTE
  73. LAURE
  74. CRICRI
  75. FLEUR
  76. GAOMIE
  77. TARA
  78. HAYAT
  79. NEFLAH
  80. MA LILOU
  81. LEENE
  82. NAMOI
  83. DJAHAN
  84. ESTHELE

 

SOIT 84 PERSONNES CE JOUR   A 9 H 00

 

 

Pour celles qui ne sont pas inscrites le jeu c'est ici :  JEU ANNI BLOG : LA TITE SOURIS fête son 1er anniversaire

 

 

Découvrez la playlist moodi blues avec The Moody Blues
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11 août 2011 4 11 /08 /août /2011 14:28

Ce matin j'ai donc mis ma jolie NINI dans le train, et me voila toute triste et désamparée après ces 6 jours de bonheur et de partage, ce moment nous l'avions tant attendu depuis plusieurs mois, et il est passé si vite, j'espère qu'elle aura passé un bon séjour  en ma compagnie à TOULOUSE

 

Je vous présente donc comme promis les recettes culinaires que j'ai concocté pendant son séjour, et pour commencer, une entrée réalisée pour son premier repas vendredi dernier , des rouleaux de jambon aux fromages et à la ciboulette, une entrée tres simple et facile à réaliser sauf pour attacher la cibloulette nous nous sommes bien amusées avec.

 

J'ai trouvé cette recette dans le dernier Cuisine Magazine mais j'ai remplacé le philadelphia par du fromage fouétté  de Mme LOIC , nature et parfumé au sel de guérande et je dois dire que je le préfère nettement ! 

 

rouleau-de-jambon-et-fromage-1.jpg

 

rouleaux-jambon-fromage.jpg

 

Ingrédients 

  • 1 tranche de jambon par personne
  • 2 tranches fines d'emmental par personne
  • du fromage fouetté Mme LOIC
  • de la ciboulette
  • poivre

 

Sur la tranche de jambon , étalez de fromage frais, , poivrez un peu, puis posez deux tranches d'emmental , 

coupez les bords de la tranche de jambon pour égaliser.

Au centre ajoutez ciboulette hachée et chuttes de jambon 

Roulez serré puis mettre sous film plastique et au frais pendant 1 heure

 

Au moment de servir enlevez le film et coupez des tronçons, attachez avec des tiges de ciboulettes.

 

rouleau-de-jambon-et-fromage-2.jpg

 

rouleau-jambon-et-froamge-3.jpg

 


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10 août 2011 3 10 /08 /août /2011 08:45

Bonjour a vous, je me suis levée tres tot ce matin (6 h 30) et j'ai donc pu profiter de ce magnifique lever de soleil et manger dans mon jardin, je partage avec vous , ce moment de sérénité.

 

Ma journée va être chargée aujourd'hui mais oh combien heureuse,

au programme, 

balade dans TOULOUSE

Resto avec ma jumelle et Nini,

et croisière en bateau sur la Garonne,

et le soir si on a le temps ou le courage on teste une recette de magret en croute de sel, imaginée en duo avec NINI

 

Bonne journée à vous, (perso j'attends qu'une joile fille en rose veuille bien se réveiller )

 

Merci à vous pour tous vos adorables commentaires pour mon anniversaire, je vous répondrais un peu plus tard ! BISOUS

 

LEVER-DE-SOLEIL.jpg

 

P.S. : n'oubliez pas de voter pour moi sur le site de marie claire idées

 

Et dans 3 jours le jeu de mon anni blog se termine laors les retardataires inscrivez vous vite ici

(83 participantes à ce jour )

 

JEU ANNI BLOG : LA TITE SOURIS fête son 1er anniversaire

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La Tite Souris

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  • : Un blog consacré a mes découvertes culinaires, plus salé que sucré, cuisine du sud et du soleil, la tite souris adore faire des découvertes et les partager
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régalez vous et laissez moi un petit mot si vous aimez! 

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