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23 juin 2011 4 23 /06 /juin /2011 22:48

Pour continuer dans mon test du sirop de BARBAPAPA de mon partenaire CONFISERIE FORAINE, apres les guimauves qui vous ont tant séduites ici

 

j'ai décidé de tenter à nouveau  les yaourts avec ce parfum (voir ma précedente recette ici mais avec de la barbapapa en pot)

 

J'ai également testé une nouveauté présentée par ALSA, le ferment lactif au bifidus.

Cette  fois ci je n'ai fait que 4  yaourts, en conséquence j'ai diminué les proportions . 

 

YAOURT-BARBAPAPA-4.jpg

 

INGREDIENTS POUR 4 YAOURTS

  • 1/2 l de lait
  • 1 c.s de mascarponne
  • 1/2 sachet de ferment au bifidus (j'ai mis le paquet entier)
  • sirop de barbapapa (ici : confiserie foraine)

 

Dans le lait légèrement tiédi, fouetter le mascarponne, ajouter le ferment et le sirop, bien mélanger

Verser en pot mettre en yaourtière position 15

Mettre au frigo 2 h avant dégustation 

 

YAOURT-BARBAPAPA-3.jpg

 

 

YAOURT-BARBAPAPA-2.jpg

 


 

L'avis de la tite souris

Pour le sirop, le gout est tres doux et absolument pas écoeurant et en plus il donne une jolie couleur tendre au yaourt

Pour la cosnistance : le bifidus donne un velouté tres particulier, un peu comme les veloutés de D..... , j'aime beaucoup cette consistance tres agréable

La guimauve qui l'accompagne sur la photo bien sur c'est pour vous taquiner !


 

YAOURT-BARBAPAPA-1.jpg


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Published by la tite souris - dans Les desserts
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commentaires

VIANETTE 25/06/2011 08:43



Bonjour, celà me paraît très appétissant, 


Je crois que je vais un essai , dès que j'aurai trouvé le sirop barbapapa!!!!!


Tu m'a envoyé un message personnel, auquel j'ai répondu 2 fois, au sujet du jeu auquel j'ai gagné, mais je crois que tu ne l'a pas ouvert, donc, j'attend de tes nouvelles...


A bientôt


VIANETTE.



la tite souris 25/06/2011 17:43



et bien toujours pas reç il dait y avoir un souci avec hotmail car j'ai bien vu que tu l'as lu mais pas de réponse , passe par over blog je crois que ca marchera mieux


 


j'ai tellement de spam que ca doit etre noyé dedans


 


bise 



Chris 25/06/2011 07:53



Je ne connaissais pas ce bifidus maison. Ma yaourtière est morte et mon peu de place ne m'incite pas à en racheter une. Dommage, ce yaourt me tente !


Bonne fin de semaine !



chemin de tables 24/06/2011 11:08



quand je fais des yaourts maison avec les même ferments alsa, même normaux et bien ça reste toujours trop liquide.......j'ai donc rangé la yourtière en haut du placard


les tiens ont l'air délicieux, et la couleur adorable


gros bisous


patricia


 



la tite souris 24/06/2011 12:14



j'ai mis sur position 15, pour qu'il soit pas liquide, le choix du lait aussi est important et j'ajoute du mascarponne pour l'onctuosité et la consistance mais pas pour le régime hihi


 


bisous



AurélieW 24/06/2011 09:54



j'en avais déjà fait avec du sucre à la barbapap et c'était très bon



la tite souris 24/06/2011 10:23



oui moi sucre a la violette aussi


bisous 



cricri 24/06/2011 09:47



coucou tite souris,


jolie présentation gourmande hummm!!


merci du partage sa ma l'air bon tout sa.


bonne journnée.bisous cricri.



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