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28 janvier 2011 5 28 /01 /janvier /2011 11:13

Bon vendredi à vous et pour finir la semaine (avant le week end) voici une délicieuse tarte que j'ai improvisé pour mon repas de mercredi soir, un régal à refaire , bien que un peu (beaucoup) calorique je l'avoue mais vu que je n'ai rien mangé d'autre, ni salade ni dessert, je ne culpabilise pas trop !

 

TARTE-CHAMPIGNON-10.jpg

Pour réaliser cette tarte il vous faut :

1 rouleau de pâte feuilletée (pur beurre)

500 g (ou plus ) de champignons en mélange (surgelés) 

3 grosses pommes de terre

1 oignon blanc et 2 gousses d'ail émincées

100 g de lardons allumettes fumés

2 c.s de crème fraîche épaisse bio

200 g de comté rappé ( 22 mois d'affinage pour moi grâce à I LOVE COMTE , un régal)

Sel,  poivre noir , persil en poudre, gingembre moulu

 

La recette en étape 


 TARTE-CHAMPIGNON-ET-POMME-DE-TERRE-1.jpg

 

Faire revenir l' oignon et les lardons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive ou graisse de canard ,

 

TARTE-CHAMPIGNON-1-BIS.jpg

 

Pendant ce temps faite cuire vos pommes de terres dans de l'eau salée 

 

 

TARTE-CHAMPIGNON-ETAPE-2.jpg

 

Rajouter les champignons décongelés et les gousses d'ail émincées, saler et poivrer, faire revenir jusqu'a complète évaporation de l'eau,

(n'hésitez pas à égoutter vos champignons dans une passoire pour aller plus vite)

 

TARTE CHAMPIGNON 3 A 6

Préchauffer votre four, foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée

Disposer les pommes de terres coupées en lamelle dans le fond

Etaler la crème fraiche sur les pommes de terre, avec le gingembre en poudre, sel et poivre noir à votre goût

Etaler une première couche de comté rappé

Ajouter  votre mélange champignons lardons 

 

 

TARTE-CHAMPIGNONS-7.jpg

 

Terminer par le fromage rappé et du persil (frais en poudre ou surgelé)

Mettre au four 20 à 30 mns th 6

Démouler, dresser sur un plat

Déguster avec une salade si vous le souhaitez !


TARTE-CHAMPIGNON-8.jpg

 

TARTE-CHAMPIGNON-9.jpg

 

BON APPETIT

BON WEEK END

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Published by la tite souris - dans Les tartes et cake salés
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commentaires

Foxy 31/01/2011 19:54



En une fois? alors c'était une grande part! mdr


Oui moi aussi contente de pouvoir revenir...impossible de me connecter à hotmail la semaine dernière! grrrrrrrr



Foxy 31/01/2011 19:37



Hummmmmmmmmmmm ça a l'air trop bon!!! Tu l'as mangé en combien de fois? parce que tu as écris "mon repas de mercerdi soir" et...rien d'autre mdr



la tite souris 31/01/2011 19:50



a deux????


 


en 1 fois mdr et apres ca je m'etonne de grossir 


 


j'aurais pas du me lancer dans un blog cuisine mdr


 


ravie de te retrouver et de papoter avec toi


 


bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz



Roselyne 31/01/2011 18:23



je relève ta recette car miam elle a l'air bien bonne !



la tite souris 31/01/2011 18:32



si tu la testes donnes moi ton avis


bisous



Miss Miamm 29/01/2011 07:50



Miammmmmmmm cette tarte devait être délicieuse !!! Bises


 






la tite souris 30/01/2011 12:23



oh ouiiiiii une régal


 


bisous



Pauline 28/01/2011 23:09



Voilà une tarte bien gourmande!!!! ^^



la tite souris 29/01/2011 07:52



merci beaucoup bisou et bon week end



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