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17 mai 2011 2 17 /05 /mai /2011 19:47

Quand j'ai vu la recette dans le magazine CVF, je me suis dit ça c'est pour moi

Sauf qu'en fin de compte j'ai pas mal modifié les ingrédients , ne gardant que l'idée du triangle de pate , de la courgette et des tomates

 

Au fur et à mesure de la préparation j'ai inventé, j'avais envie d'associer tomates, courgettes et ROCAMADOUR et comme il me restait aussi de la tapenade je me suis dit que ca irait très bien

 

Voila le résultat et comme j'ai fait ce repas hier soir et qu'en ce moment j'écris ce billet et bien j'ai drolement faim à nouveau ! (bon vu qu'il est 20 h c'est assez normal)



feuillete-provence-et-lot.jpg

 

 

INGREDIENTS (pour 6 triangles)

 

  • 1 rouleau de pate feuilletée 
  • 2 tomates
  • 1 courgette
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c.s d'huile d'olive
  • de la tapenade noire
  • 2 ou 3 Rocamadours
  • une branche de romarin frais
  • sel poivre

 

Préchauffez votre four th.6

Etalez votre pâte et coupez là en 6 parts , couper les bords pour faire des triangles

 

Coupez la courgette en rondelle et les faire blanchir quelques minutes

Plongez les tomates dans l'eau bouillante pour pouvoir les peler

Coupez les tomates en petits morceaux , mélangez les avec les gousses d'ail écrasés, et un filet d'huile d'olive, du sel du poivre.


Sur chaque triangle, étalez de la tapenade , posez une tranche de courgettes, puis les tomates, terminez par un morceau de rocamadour (j'ai coupé les miens en 3), posez un peu de romarin, et finir par un peu d'huile d'olive

Mettre au four 20 mns environ

 

Dégustez chaud sur un lit de salade


 

 

 

feuillete-triangle-au-rocamadour.jpg

 

triangle-au-rocamadour.jpg

Des alliances mi provençales mi lotoises , léger et complet à la fois, nous nous sommes régalés  !

 

Vous pouvez remplacer le fromage par un autre moins puissant !

 

peties souris gif 1

 

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Published by la tite souris - dans Les tartes et cake salés
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commentaires

lespassionsdecriquette.over-blog.com 24/05/2011 10:52



chouette recette


 


un gros bisou d'amitié


 


criquette



la tite souris 24/05/2011 18:19



bise a toi merci pour tes passages suis pas trop présente en ce moment mais je reviendrais bien vite 



Sabrina 19/05/2011 15:49



ces triangles me mettent appétit, c'est très savoureux!!!



la tite souris 19/05/2011 18:53



oui ils me donnent faim encore


 


bisous



Sucre D'Orge 18/05/2011 22:11



P'tit coucou du Mercredi...Bisous...



la tite souris 19/05/2011 18:53



merci c'est gentil je suis pas tres présente mais bientot je reviens


 


bise 



Fany97440 18/05/2011 21:12



Miam, je salive de plaisir devant mon écran, un petit air de Provence, un plat plein de saveur, cela me donne vraiment envie d'y goûter alors que j'en suis à la digestion. C'est toujours avec
délice que je viens voir tes exquises recettes. Des bisous de ton gros chat ma tite souris



la tite souris 19/05/2011 18:53



bisous miaoumiesque ma fanette


 



Marie-Neige 17/05/2011 23:35



Mmm çà doit être bien bon.



la tite souris 18/05/2011 09:10



la provence avec ce beau soleil nous inspire


 


bisous



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