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11 janvier 2011 2 11 /01 /janvier /2011 09:35

Deuxième expérience pour mes recettes à base de pâtes, et c'est encore plus meilleur !

 

Taggliatelles-aux-fruits-de-mer.jpg

tagliatelle-fruit-de-mer.jpg

 

Ingrédients (3 ou 4 personnes)

300 g de tagliatelles fraîches

500 g de fruits de mer en mélange surgelés

1 oignon blanc et 2 gousses d'ail (sans le vert)

1 bouquet de persil, basilic (frais ou surgelé)

1 grand verre de vin blanc sec (Riesling)

1 verre d'eau

3 c.s de crème fleurette

100 g de comté rapé

sel et poivre noir

1 c.s huile d'olive


Faire cuire vos pâte dans de l'eau salée, puis égoutter les et réserver au chaud dans un plat !

Faire revenir votre oignon et vos gousses d'ail dans l'huile d'olive, y ajouter les fruits de mer décongelés et bien égouttés, ajouter sel, poivre et persil émincé,  laisser l'eau s'évaporer et jeter l'excédent.

Verser le verre de vin et le verre d'eau, laisser cuire 5 mns, puis ajouter la crème fraîche, cuire encore 5 mns.

 

Mélanger le basilic avec les tagliatelles, puis verser les fruits de mer et la sauce sur les pâtes, ainsi que du comté rapé, servir rapidement .

 

tagliatelle-fruit-de-mers-3.jpg

 

tagliatelles-fruits-de-mers-5.jpg

 

Ma recette partiicpe au concours de LA CUSINE DE PLUME

 

signature 2

 

 

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Published by la tite souris - dans Les pâtes
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commentaires

Foxy 16/01/2011 18:06



Ah oui elle a l'air facile à faire cette recette! En plus les fruits de mer c'est délicieux!!



Clémence 12/01/2011 15:01



miammiam miam, un bon plat de pâtes



la tite souris 12/01/2011 20:14



oui des pâtes c'est toujours bon !!!!


 


 


bisous



Miss Miamm 12/01/2011 12:03



MIAMMMMMMMMMMMM j'adore !!! J'en ferai bien mon déjeuner !!!!! Miam miam miam !!!


 


 



la tite souris 12/01/2011 20:04



hihi a ce point!!!!!


 


bisous



Marylène 11/01/2011 20:35



Oh purée que ça a l'air bon !


Dommage qu'il n'y ai pas l'odeur ! Miam.


Biz. Marylène



la tite souris 12/01/2011 20:05



oh oui c'est bon et pas encore l'odeur sur nos ordi dommage


 


bisous



meluse 11/01/2011 17:18



J'adore les tagliatelles, et j'adore les fruits de mer, tu me tentes bien là! et tes photos sont très alléchantes!



la tite souris 12/01/2011 20:14



merci a toi bisous



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