Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
13 mai 2012 7 13 /05 /mai /2012 09:13

Un riz au lait improvisé dimanche dernier, dégusté avec une confiture fraise framboise maison, un vrai régal

Pourquoi à ma façon ?

Parce que je rate toujours le riz au lait alors celui ci je l'ai improvisé sans recette, à partir de riz que j'avais fait la veille et oublié avec l'eau dans la casserole , n'aynat pas envie le manger ainsi (!) ni de le jeter, je me suis dis pourquoi pas tenter un riz au lait...

et j'ai bien fait car il était bien bon même si pas tres académique !

 

RIZ-AU-LAIT-A-MA-FA9ON.jpg

 

Les ingrédients 

  • du riz rond déja cuit
  • du lait
  • du sucre
  • de la creme fraiche
  • un oeuf
  • un parfum (extrait amande amère , ou vanille)


Je ne peux vous donner les dosages car j'ai vraiment fait à l'inspiration 

 

RIZ-AU-LAIT-ET-FRUIT-ROUGE-A-MA-FACON.jpg

 

La méthode

(pour ne pas jeter un riz raté)


J'ai donc pris mon riz cuit de la veille qui avait absorbé l'eau de cuisson, j'ai ajouté du lait jusqu'à couvrir le riz, le sucre et l'extrait d'amande amère (je n'avais plus de vanille) , et j'ai fait cuire à feu doux .

 

Ensuite j'ai filtré mon riz.

Dans un moule , j'ai mis une noisette de beurre et du sucre glace pour faire un fond caramélisé, j'ai versé le riz et j'ai mis au four (TH 180°, 15 mn) ceci pour le faire sécher un peu.


Pendant ce temps, ne voulant pas jeter le lait , je l'ai mis dans une casserole avec du sucre et de la crème légère et un oeuf battu, et j'ai fait cuire jusqu'à obtenir une crème épaisse (un peu façon  RECETTE AU FLAN , ) 

Ensuite j'ai versé cette crème sur mon gateau de riz et j'ai continué a faire cuire au four encore 15 mns environ (mais cela n'a pas donné du flan, car le riz a absorbé une partie de la crème)

J'ai ensuite laissé refroidir mon gateau de riz, puis je l'ai servi avec un confiture maison de fraises et framboises , (si vous voulez la recette je vous la donnerais, elle trop délicieuse)

 

RIZ-AU-LAIT-A-MA-FACON-TITE-SOURIS-3.jpg

 

Ce n'est certes pas une recette digne d'un grand chef mais au moins je me suis régalée et j'ai évité un gaspillage

Moralité  : ne plus etre paresseuse et oublier de filtrer son riz  ou bien avoir de l'imagination ! 

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by la tite souris - dans Les desserts
commenter cet article

commentaires

mamie fée 26/06/2012 16:16


et bien en voilà une bonne idée !!!!!bises

EnviesDélices 12/06/2012 09:13


J'aime bien ton riz au lait façon gâteau

Ma Lilou 31/05/2012 12:16


Très appétissant ce petit dessert et bien tu es comme moi je n'ai jamais réussi d'en faire , ma Maman faisait du riz caramélisé avec au milieu des poires aux beurres un déliceeeeeeeeee


Bisousbisous bonne journée

la petite souris cosméteuse 24/05/2012 19:18


EN tout cas ça donne envie.... moi qui suis une grande fan de riz!!

lespassionsdecriquette.over-blog.com 16/05/2012 22:11


Bravo tu t'en es super bien sortie    bisous

La Tite Souris

  • : Une tite souris dans le placard
  • Une tite souris dans le placard
  • : Un blog consacré a mes découvertes culinaires, plus salé que sucré, cuisine du sud et du soleil, la tite souris adore faire des découvertes et les partager
  • Contact

Portrait De Souris

  • la tite souris
  • blog consacré à mes expériences et découvertes culinaires, plutôt salées et épicées que sucrées mais toujours gourmandes.
  • blog consacré à mes expériences et découvertes culinaires, plutôt salées et épicées que sucrées mais toujours gourmandes.

Bienvenue dans les placards  de LA TITE SOURIS.

régalez vous et laissez moi un petit mot si vous aimez! 

Il y a actuellement    personne(s) chez la petite souris.


 

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Recherche

Bloc Note de Souris

Wikio - Top des blogs - Gastronomie

 

recettes de cuisine

 

PageRank Actuel

    
http://www.wikio.fr

 

http://www.wikio.fr

 

http://youtu.be/n_Uvh_Ts62U

 

Les Recettes à venir 


Table et décoration


Partenaires Recettes

Mise à l'honneur


 

CONCOURS

  • On vote pour la souris

 

 

CULINO VERSIONS



 Mon blog  est référencé sur RECETTES DE CUISINE

 

 

Recettes de Cuisine
Mes recettes sont sur
Recettes de Cuisine
Logo_750_Grammes_aime_ce_blog-Orange-120.jpg

Mes autres passions

Boutique Bijoux

banniere-boutique.jpg

Blog Loisirs 

MINI LOGO CHAT

mon blog de loisirs , savons et cosmétiques home made

et création de bijoux

 

Mon  Gite dans le lot

 

le gite 2

 


 

 

Retrouvez la tite souris surHellocoton

Forum et réseaux

Partenariat

TOC.fr : Trouble Obsessionnel CulinaireTOC vous propose
des épices, ustensiles,
matériel et accessoires
de cuisine.

 

 

 

 

 

bpm

 

logo130

 

entete eg3

 

 

HDG BANNER

 

banner galantine

 

 Logo-RP-signature.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

banniere-blog-150x150

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

logo 151

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Newtree-logo-haute-def.jpg

 

 

 

 

 

 

 

confiserie foraine

 

LOGO CARAMELOOS

Le site du caramel a tartiner 

 

EPPL-2lignes

Référencement

Recettes de cuisine

 

logo 750g s

 

http://www.wikio.fr

 

Paperblog : Les meilleurs actualités issues des blogs

 

logo-1.png

 

recettes de cuisine

 

 

 

Recette Cuisine

 

Recettes de cuisine aux épices

 

miam miam recettes de cuisine aux épices recettes minceur diététique cours de cuisine

 

 

Mon blog est

du classement des blogs cuisine de Recettes de Cuisine

 

 

 

 

Top Blog