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5 septembre 2011 1 05 /09 /septembre /2011 06:05

Une recette inspirée du magazine CUISINE ACTUELLE du mois d'aout et qui m'a bien plu, j'avais des pilons de poulet au congélateur dont je ne savais que faire, la recette est tombée à point.

 

Je les ai accompagnés de pommes de terre et de courgettes sautées à la poêle et c'est bien bon .

 

poulet-au-citron-et-legumes-sautes.jpg

 

INGREDIENTS (pour 2 personnes )

  • 4 pilons de poulet
  • 3 brins de thym frais (et 3 de romarin)
  • 1 c.c de câpres (j'ai remplacé par des salicornes)
  • 1/2 c.s du vinaigre des câpres
  • 3 gousses d'ail
  • 1  c.s d'huile d'olive
  • 1 citron non traité 
  • sel, poivre

 

Couper le citron en 2 et tailler en  4 rondelles que vous réserverez, presser le reste en jus

Effeuiller le thym et le romarin

 

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, y faire dorer le poulet 10 mns avec les gousses d'ail pelées et écrasées,

ajouter les rondelles de citron, le thym, romarin, cuire 10 mns,

verser les câpres (salicornes) et le vinaigre,  le jus de citron, assaisoner de sel et poivre

couvrir et laisser mijoter 30 mns.

 

 

 

ail-et-citron.jpg

 

et il y avait aussi un gourmand fort intéressé !

 

cachou-aout-2011.jpg


Je vous souhaite un bon lundi et une bonne reprise scolaire pour vos enfants


 

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commentaires

A
<br /> <br /> j'aime beaucoup lepoulet bien aprfumé comme celui ci<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> <br /> tres gourmande cette recette miam !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
<br /> <br /> une recette que j'ai faite ,sans les capres...<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> tres bon aussi, le citron se suffif a lui je pense bisous<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> <br /> Hummm un délice...Bisous...<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> une recette super sympa et j'en suis sure délicieuse<br /> <br /> <br /> humm<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> patricia<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre

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