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26 mai 2011 4 26 /05 /mai /2011 13:22

Toujours aussi surchargée et en plus tres fatiguée, alors vous pardonnerez cette recette simplissime de confiture mais néanmoins forr délicieuse de rhubarbe et framboises.

On m'avait dit que l'association rhubarbe et fruits rouges était parfaite et bien je le confirme.

 


 

CONFITURE-RHUBARBE-FRAMBOISE-1.jpg

 

INGREDIENTS

  • 1kg de rhubarbe
  • 500 g de framboises (surgelées)
  • 1 kg de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 1 citron

 

 

Confiture traditionnelle (cuisson longue dans une cocotte en fonte) avec moitié sucre de canne du pérou et moitié sucre blanc, et une gousse de vanille,

 

j'ai fait d'abord suer ma rhubarbe avec du sucre blanc dans la cocotte, (aprés l'avoir lavée, epluchée et coupée en tronçons)

puis je l'ai faite cuire 1 heure environ avec le sucre de canne et j'ai rajouté à la fin  les framboises avec le jus d'un citron , que j'ai laissé cuire encore 30 mns.

CONFITURE-RHUBARBE-FRAMBOISE2.jpg

 

C'est ma confiture du matin et je me régale,

vous avais je dis que les framboises étaient mon fruit préféré?


Aujourd'hui je publie mon 300ème article et bienvenue à ma 156ème abonnée!

 

peties souris gif 1


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Published by la tite souris - dans Les confitures maison
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commentaires

23 18/07/2016 19:27

gllhgmhllhmflgmmvmvmmmgmmgmmhhmpgpgmmmpmmgmmmggllmmmgmrllgmmggmmmmmgmgmmgmmppmgpptmmppgmtppmgmmmggggglhhlmmhllhmmhhpphhllhotllgmttllgmttmmgmmmtmmmmgmmgghlmhmhpphhllhmhmpphmhllkkhhmmglglhmhmhmkkkmgmmgmmmhmmmmgmgmmhmhmhmmgmmgglhhlmgmgmhpphmhmklkgmgmmggoormmmmfmmmrmrmmmgmmtmtmtmgmgmgmmgmtmtm

Miss Miamm 29/05/2011 22:11



Miam miam !! Je voulais te prévenir que les insciptions pour la ronde interblog étaient ouvertes mais en fait..... tu m'as devancé !! J'ai vu que tu étais deja inscrite ^^


 


Bises et bonne soirée ;)



la tite souris 29/05/2011 23:31



MERCI BEAUCOUP A TOI tu es adorable, oui par hasard j'ai vu ca sur facebook, donc je me suis inscrite, bonne fete a toi j'espère que ta journée s'est bien passée


 


bisoussss



josy15 28/05/2011 22:11



Je me disais elle a déjà des framboises, c'est bon avec les fraises ausssi, bonsoir



la tite souris 29/05/2011 18:14



et bien oui je viens de ramasser mes framboises vraiment tres tres surprise elles sont déja mangées ici elles font pas long feu


 


bise



Chris 28/05/2011 10:22



J'adore la rhubarbe mais comme je n'aime pas quand c'est trop sucré, je la fais en compote. 200 g de sucre par kilo de fruit. si je mets des framboises  ... je réduirai sûrement.


C'est une bonne idée.


Bisous, bon week end et bonne fête des mères !



la tite souris 28/05/2011 10:31



oui mais en compote ca se conserve moins longtemps, je n'aime pas trop sucrée non plus et je t'assure qu'elle ne l'est pas du tout


bon week end quand a la fête de smères et bien je sais que j'en aurais pas comme tous les ans a croire que c'est un mot tabous chez moi ! 


 


bisousssss 


 



Chaudronnette 27/05/2011 19:57



c'est bien de mélanger la rhubarbe avec un autre fruit, ça le sublime !


chaudronnette



la tite souris 28/05/2011 10:32



oui ca change en effet bise a toi 



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