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21 mars 2011 1 21 /03 /mars /2011 15:28

Bonjour à vous tous en cette belle journée de printemps, je vous ai un peu abandonné ce week end, et je n'ai pas trop cuisiné je dois dire, j'ai passé mon temps à ranger (purger) ma maison et à finir mes créations pour Pâques, on ne peut pas tout faire à la fois.

Je vous présente tout de même les feuilletés que j'ai réalisés hier soir, tres faciles et rapides à faire mais néamoins fort bon, des feuilletés à base de farce de porc (char à saucisse)

 

feuillete-farce-porc-et-oignons.jpg

 

 

Ingrédients (pour 4 feuilletés)

  • 1 rouleau de pâte feuilletée au beurre
  • 150 g de chair à saucisse
  • 1 gros oignon blanc
  • 100 g de gruyère rappé 
  • sel poivre , piment d'espellette

 

Dans votre pâte feuilletée, découper 4 carrés de pâte (une idée aperçue sur un blog mais je ne me rappelle plus qui hélas, j'en l'en remercie et si elle me lis, je mettrais avec plalsir son lien ici, car le tuto est tres bien fait)

Eplucher et emincer l'oignon, le faire blondir dans un peu d'huile, puis rajouter la farce, slaer, poivrer, assaisonner avec le piment, laisser cuire a feu doux.

Mettre un peu de gruyère rappé sur le fond de vos carrés

Répartir la farce deporc et oignon, terminer par le fromage

Fermer les carrés en repliant les angles, badigeonner d'un peu de beurre et mettre au four préchauffé environ 30 mns TH.5

(J'ai gardé les chuttes pour faire des petites fleurs au fromage)


 

FEUILLETTE-FARCE-ET-OIGNONS.jpg

 

Pour changer de la salade je les ai accompagnés de betteraves au vinaigre de framboise et d'épis de mais, pour décorer, fleurs de bleuets et mélange de graines.

 

peties souris gif 1


 

 

 

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Published by la tite souris - dans Les entrées-salades
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commentaires

Foxy 01/04/2011 18:48



J'adore manger des feuilletés ^^ C'est assez simple et rapide à faire!


Bisous



ChantalV 22/03/2011 06:11



Etonnée de ne pas avoir de post de Tite souris !


Mais çà peut arriver un jour sans!


La forme revenue après un mauvais virus du WE pour moi,


Bien ta recette!


Bi



la tite souris 22/03/2011 10:16



faut bien lacher l'ordi un peu et le soleil revient donc la souris met son nez dehors


 


bisousssss



nicole passions 21/03/2011 23:42



Il est un peu tard mais pas eu le temps de venir déguster ton plat avant...il me semble bien appétissant...Je te fais plein de bisouss ma tite souris



la tite souris 22/03/2011 10:17



bisous a toi qui lève pas trop le pied encore 


 


bonne journée



tanagr 21/03/2011 20:48



Vote effectué pour ta recette.


Hummmm......ça m'a mis en appêtit !!!! heureusement, je suis en train de préparer a manger, donc je ne vais pas tarder a mettre a table...


BOnne soirée.



cidou55 21/03/2011 18:02



très sympa, merci beaucoup.



la tite souris 21/03/2011 18:22



de rien bisous a toi 


 



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