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29 décembre 2010 3 29 /12 /décembre /2010 20:59

 

Pour l'apéro entrée j'ai tenté pour le première fois cette année le toast de foie gras sur pain d"épices;

Le foie gras est fait maison, en terrine et macéré au miel de safran du QUERCY, le chutney de figues aussi, recette ici, le pain d"épices est acheté c'est un main d'épices special foie gras plus moelleux;

J'ai découpé mon pain d'épices avec des emporte pièces en étoile, j'ai étalé du foie gras puis du chutney et poser une étoile plus petite sur le dessus.

Voilà une entrée toute simple et néanmoins délicieuse

 

etoile-foie-gras.jpg

 

 

etoile-pain-epice-foie-gras.jpg


etoile-de-foie-gras.jpg

 

Et bien sur nous avons gouté le foie gras en terrine au  miel  de safran

 

foie-gras-en-terrine-maison-au-miel-de-safran.jpg

 

Si vous voulez la recette je vous la donnerais avec plaisir

 

La suite du repas demain......

 

krwgh9gw

 

 

 


 

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commentaires

T
<br /> <br /> Je suis pas fan de pain d'epice, mais j'aime beaucoup ta presentation, bravo.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> avec ou sans il y avait le choix mais foie gras et pain d'épice c'est une tres bonne association tu devrais essayer<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> <br /> Je crois que mon commentaire peut prêter à confusion je voulais dire heureusement pour toi que je n'étais pas ton hôte mais j'aurai quand même goûté tes étoiles de pains d'épices au foie gras.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> mais non pas de soucis je te connais bien ma canaille mdr bisous<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> <br /> J'aime le foie gras, mais pas le pain d'épices...je sais je suis chiante! Heureusement j'étais pas ton hôte, mais j'aurai quand même goûté.<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> yavait le foei gras a part aussi donc tu aurais aimé<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> une vraie merveille ces étoiles<br /> <br /> <br /> hummmmm........<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> patricia<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> <br /> Réinscrit toi !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> oui c'est fait bisous<br /> <br /> <br /> <br />

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