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13 août 2010 5 13 /08 /août /2010 10:17

Comme toujours je commence par le dessert, mais je ne pense pas que vous m'en voudrez, il y a tellement de gourmands parmi vous.

Voici une recette que je zieutais depuis longtemps, faire un blanc manger, une première expérience pour moi (et oui en dessert je suis assez inexperte, mes nombreux ratages m'ayant vaccinée)

Mais j'avais envie de me faire plaisir et comme une grande je me suis lancée et vu la facilité du dessert, je n'avais pas d'excuse pour ne pas tenter l'aventure.

Et comme dit justement ma NINI, il y a dur ROSE...

et du  vert aussi , mes 2 couleurs préférées!!!!!!!

blanc-manger-coco1.jpg

blanc-manger-coco3.jpg

LES INGREDIENTS :

4 yaourts "velouté nature"

25 cl de crème de coco

60 g de noix de coco rapé (ti coco de vahiné)

50 g de sucre de canne roux et du sucre vanillé

le zest d'1 citron vert

le jus de 3 citrons verts (2 peuvent suffire si on aime moins acide)

4 feuilles de gélatine

PREPARATION :

Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

Dans un saladier, mélanger les yaourts, la crème de coco, la noix de coco rapée, le zest de citron et le sucre.

Incorporer la gélatine essorée au jus de citron et faire chauffer à feu doux en fouettant. (très peu juste pour que la gélatine soit bien fondue)

Puis l'intégrer a la base au yaourt.

Verser dans votre moule et mettre au frais au moins 3 heures

Pour le décor, saupoudrer de noix de coco rapé.

 

blanc-manger-coco.jpg

Ma touche perso :

J'ai également décoré avec des tranches de citrons verts, des paillettes sucrées coeurs et des coeurs roses (recette des macarons japonais à venir)

Vous pouvez bien sur préparer ce dessert la veille et utiliser des citrons jaunes si vous préférez.

blanc-manger-coco4.jpg

Verdict de la petite souris :

Vous avez vraiment besoin que je vous le dise ???????

 

6z1cys10

 





 

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Published by la tite souris - dans Les desserts
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commentaires

thisa2mars 13/08/2010 23:14


Je suis pas fan de noix de coco mais la ca donne vraiment envie.


naty 13/08/2010 21:06


kikou
humm !!!ça doit etre trop bon
naty


nina 13/08/2010 14:02


non,je ne regardes plus!!!!!!!ti mari n'a pas le droit!!!
bizz


la tite souris 13/08/2010 14:08



ben ti mari a moi aime pas les desserts mais je fais pour moi bon dur dur de tout manger toute seule mais ya moins malheureux mdr


bise



PinkNini 13/08/2010 13:11


parles pas la bouche pleine !!! hihiih
j'adooooooooooooooore la coco moi et le rose et le vert et TOI !!!!

trop envie de la faire cette recette ...vas falloir que je planque les citrons verts car ils atterrissent souvent dans du sucre de canne ici :))))

bisous


la tite souris 13/08/2010 14:09



et dans le rhum aussi, avec le sucre de canne mdr


bisesssssssssssssssssssss



tite Marie 13/08/2010 12:28


miammmm!!!!! quelle tuerie. merci, tu peux venir chez moi si tu veux.


la tite souris 13/08/2010 14:10



tu m'en feras 1 mdr avec plaisir lol



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