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5 octobre 2010 2 05 /10 /octobre /2010 12:04

Dans son colis de partenaire  HISTOIRE DE GOUT avait joint un mélange d'épices assez original de sa collection JE FAIS MA SAUCE, au CURRY MANGUE, à utiliser pour l'appéritif ou avec des viandes froides, des crevettes, des batonnets de crudités. 


fromage curry mangue 5

Compte tenu que mon repas oriental était assez copieux et que ces épices convenaient au thème indien, je me suis dis que ce serait parfait  de  la présenter en entrée apéritive.

Voici donc une petite recette simple concoctée à ma façon


fromage-curry-mangue.jpg

 

fromage-curry-mangue-2.jpg

 

Recette :

1 boite de RICOTTA

2 c.s de curry mangue

1/2 jus de citron vert

ciboulette

Sel, poivre

Mélanger la ricotta avec les épices, rajouter le jus de citron, sel, poivre, découper la ciboulette et bien foutter le tout pour un aspect chantilly.

Je l'ai servi avec des galette au sésame de WASA, c'était délicieux bien que je n'ai pas  senti le gout de la mangue.

Mes convives aussi ont apprécié.

 

fromage-curry-mangue-4.jpg

Vous pouvez retrouver cette SAUCE CURRY MANGUE ici

Je remercie HISTOIRE DE GOUT de m'avoir fait découvrir cette façon originale de consommer des épices

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Published by la tite souris - dans Les condiments
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commentaires

letis 07/10/2010 12:27



c'etait une sauce avec de la mangue en purée ,je pense ,et melangez a de la moutarde,avec de la viende blanche ,je crois poulet ,bref,c'etait delicieux ,faudrait que j'essaye un jour!


donc voilà,c'est une recette de la bas !



letis 06/10/2010 14:43



euh miam miam ,je me repete mais miam miam


 


tiens une association terrible ,gouter au Costa rica,mangue moutarde,c'est tres bon



la tite souris 07/10/2010 09:04



merci pour tes miam miam tres expressif tu m'interresses avec ton costa rica c'est quoi


bisousssss



MA LILOU 05/10/2010 17:17



Encore une bonne idée , mais dommage que le parfum du curry a surpassé celui de la mangue Bisousbisous



la tite souris 05/10/2010 18:38



c'etait bien bon quand même on en redemande!!!!



Marie-Neige 05/10/2010 17:01



Mmm très original.



la tite souris 05/10/2010 18:39



oui c'est le cas bisous



margouillas 05/10/2010 14:32



huuummmm!!!



la tite souris 05/10/2010 18:39



hummmmmmmmmmmmmmmmm !!!



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