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28 août 2011 7 28 /08 /août /2011 07:00

Voici venu le temps des rires et des chants
Dans l'île aux enfants
C'est tous les jours le printemps
C'est le pays joyeux des enfants heureux
Des monstres gentils
Oui c'est un paradis

 

LE PARADIS DE LA TITE SOURIS ! 

 

VOICI DONC VENU LE TEMPS DE LA RONDE INTER BLOG N° 20

organisée par les talentueuses blogueuses 

SORCILILI et MELLE BANANE et MINNISTEPHIE 


logo-la-ronde.png

 

Pour ce tirage au sort 

(ou nous sommes ce mois çi 187)

 

 

Je devais puiser ma recette sur le blog de LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU 

 

un blog que j'affectionne beaucoup pour sa clarté et la beauté de ses recettes, je vous le recommande chaudement mais vous le connaissez surement , d'ailleurs la dernière publiée ( fraicheur de mangue au basilic) me séduit beaucoup mais je ne dispose pas de tout les ingrédients ce sera pour une autre fois 

et  STEPH PAIN D EPICES   devais venir s'inspirer chez moi ! 

 

Difficile de faire un choix parmi toutes les belles recettes mais un peu surbookée en ce moment je n'ai pas eu le temps de faire le plein d'ingrédients donc j'ai cherché en fonction de mes placards, et je suis tombée sur 2 recettes  simples mais de saison,  et  surtout fort gouteuses et pleines de saveurs comme j'aime .


L'ail confit (d'après une recette de A DUCASSE)

Nous sommes grands consommateurs d'ail à la maison et l'on m'en a donné récemment un joli stock et vous savez que (mis a part les gourmands qui se gavent au point que je suis parfois en panne) il est tres difficile à conserver. De plus  je fais souvent de l'ail en chemise avec un poulet roti, c.a.d de l'ail confit au four, j'adore ça, cette recette était donc faite pour moi .

Avec du thym et du romarin du jardin,  du sel de guérande aux herbes de provence (ma petite diversion à la recette de base) une bonne huile d'olive bio, des gousses d'ail roses , voici le résultat :

 

ail confit 1

Les ingrédients

 

ail-confit-2.jpg

La cuisson 

 

ail-confit-en-bocal-1.jpg

La mise en pot

ail-confit-3.jpg

 

ail-confit-4.jpg

 

Pour la recette je vous invite à vous rendre ici :

http://www.mamiecaillou.com/article-ail-confit-selon-a-ducasse-55683558.html

 

Les figues roties au miel 

 

J'ai fait dans la semaine un chutney de figues violettes (recette à venir)  mais j'avais gardé quelques fruits par gourmandise; et quand j'ai vu la recette de mamie caillou , j'ai flashé , ce serait mon repas de samedi soir avec le miel de mon gite si délicieux, du fromage de brousse dans lequel j'ai mélangé poivre noir sel de guérande, ciboulette et vinaigre balsamique , une salade de pourpier , des tomates  et quelques gousses d'ail confit ! ahhhh le régal !

 

La recette se trouve ici : 

http://www.mamiecaillou.com/article-figues-roties-au-miel-38598298.html

 

 figue-roties-au-miel-1.jpg

 

figue-rotie-miel-2.jpg

 

figue-rotie-miel-4.jpg

 

 figue-rotie-miel-3.jpg

 

A présent je vais poursuivre ma ronde en commançant par voir ce que STEPH  a choisi chez moi !

 

MERCI POUR TOUTES VOS VISITES ET

BONNE RONDE DU MOIS D'AOUT

 

BON DIMANCHE

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Published by la tite souris - dans Ronde INTER BLOG
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commentaires

suzannececile 01/09/2011 10:10



Savoureux blog qui vous met l'eau à la bouche à chaque page. Moi qui ne suis pas très créatrice en cuisine j'en prends pour mon grade ! Je suis ravie d'être passée et si je ne suis pas
importune je reviendrai m'inviter chez la tite souris.


Amie de Chemins de Table. Suzanne-Cécile



la tite souris 01/09/2011 18:16



merci pour ce joli mot ce sera avec plaisir de te recevoir a ma table virtuelle, et nous avons une adorable amie commune


 


bonne journée 



Audrée 31/08/2011 18:52



De belles réalisations !


Bonne ronde !



la tite souris 02/09/2011 08:13



merci de ton passage


 


bise 



chocolat 31/08/2011 07:38


Ces deux recettes me plaisent beaucoup tu les a vraiment bien mises en valeur


Silvia 30/08/2011 00:31



L'ail confit me plait beaucoup, je note.


Bisous.



la tite souris 30/08/2011 08:26



et c'est tres bon bonne journée 



Payette cuisine 29/08/2011 11:43



Des recettes bien corcées bon choix de recettes!!



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